Bolo piscina de limão super fácil e prático de fazer

Gastronomias 05/02/2024

Como fazer bolo piscina de limão

Para começar a preparar o irresistível bolo piscina de limão, primeiramente, pré aqueça o forno a 180°C por 15 minutos. Em seguida, na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar, batendo vigorosamente. Adicione a farinha, o leite, o óleo e o suco de limão, batendo novamente por cerca de 1 minuto até obter uma massa homogênea.

Posteriormente, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma espátula. Para a montagem, escolha uma forma tipo ballerina, untando generosamente com margarina e polvilhado com farinha. Despeje a massa na fôrma, nivele-a e leve ao forno já preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Por fim, conclua a receita seguindo esses simples passos. Ao finalizar o tempo de cozimento, sirva e delicie-se com o seu bolo piscina de limão. Um deleite irresistível para qualquer ocasião!

Ingredientes do bolo piscina de limão

Para a massa

½ xícara (chá) de óleo
3 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite integral
½ xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros

Para o recheio / cobertura

raspas de limão
2 caixas de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo do Bolo piscina de limão

Primeiramente, pré-aqueça o seu forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Em seguida, na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar, batendo-os bem. Depois, adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo e o suco de limão, batendo rapidamente por mais 1 minuto até obter uma massa lisa.

Então, acrescente o fermento em pó à mistura, incorporando-o com uma espátula. Prepare uma forma redonda tipo ballerine, untando generosamente com margarina e polvilhando com farinha (ideal para bolos piscina, com 21cm de diâmetro e 0,9cm de profundidade). Despeje a massa na forma, ajuste-a bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Quando estiver dourado e firme por cima, realize o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.

Ao retirar do forno, aguarde esfriar um pouco, reservando enquanto prepara a cobertura. Enquanto o bolo ainda estiver morno, passe uma faca sem serras ao longo das laterais e chacoalhe levemente a forma para soltá-lo. Se estiver difícil, aqueça por alguns segundos na boca do fogão. Desenforme e preencha a parte superior com a cobertura.

Por fim, decore o bolo com raspas de limão e leve à geladeira para gelar. Finalmente, sirva e delicie-se com o seu irresistível bolo piscina de limão dos deuses!

Da cobertura

Em primeiro lugar, na tigela, adicione o leite condensado seguido do suco de limão. Em seguida, misture cuidadosamente com um fouet. Por fim, sua deliciosa cobertura está pronta para ser apreciada.

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