Bolo de tapioca sem farinha e sem fermento muito simples e fácil de fazer

Gastronomias 07/09/2023

Como fazer Bolo de tapioca sem farinha

Vamos preparar juntos esse delicioso bolo de tapioca? Vamos precisar de alguns ingredientes simples e cheios de sabor: coco ralado, açúcar, um ovo, um pouco de manteiga ou margarina, uma pitadinha de sal, leite de coco e a nossa goma de tapioca já hidratada.

Agora, em uma vasilha, com carinho e paciência, vamos misturar todos esses ingredientes. Use um fouet ou até mesmo uma colher, o importante é deixar a massa bem uniforme e cheia de amor. Em seguida, com todo o cuidado do mundo, vamos colocar essa mistura em uma forma que já tenha sido carinhosamente untada e polvilhada com açúcar.

Agora vem a parte divertida: o forno preaquecido a 180°C vai dar o toque final. Vamos ficar de olho até que as bordas fiquem douradinhas e tentadoras. Assim que estiver pronto, tire do forno e deixe esfriar um pouquinho. Com delicadeza, desenforme e pronto! Está na hora de saborear o nosso incrível bolo de tapioca. Aproveite cada pedacinho!

Ingredientes: Bolo de tapioca

1 colher (sopa) de margarina
2 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
1 xícara (chá) de coco ralado
1 ovo inteiro
½ xícara (chá) de açúcar
1 vidrinho de leite de coco
1 pitada de sal

Modo de Preparo: Bolo de tapioca

Primeiramente, pegue uma tigela de tamanho médio e acrescente, margarina, o açúcar e o ovo com um fouet até ficar cremoso, logo em seguida, adicione a goma de tapioca, o coco ralado, o sal e o leite de coco e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

Logo em seguida, leve a massa em uma forma de pão já untada e polvilhada com açúcar.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar as bordas ou até que o bolo esteja completamente assado, logo deixe esfriar, desenforme, sirva.

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