Bolo cremoso de mandioca: Misture tudo no liquidificador e leve para assar

Gastronomias 14/11/2023

Nada como o aroma envolvente de um bolo recém-saído do forno para despertar os sentidos e preencher a casa com uma atmosfera acolhedora.
Entre as diversas opções de bolos que encantam paladares, o bolo cremoso de mandioca se destaca pela sua textura irresistível e sabor marcante.

Com uma combinação equilibrada de ingredientes simples, este doce é uma opção deliciosa para diversas ocasiões.
Ao seguir cuidadosamente a receita que será apresentada, você poderá preparar, de maneira descomplicada, um bolo de mandioca que surpreenderá pela cremosidade e pelo toque especial do coco.

Desde a escolha dos ingredientes até o momento em que o bolo é desenformado, cada passo é crucial para garantir o sucesso dessa iguaria.

Como fazer bolo cremoso de mandioca

Para preparar este delicioso bolo de mandioca, serão necessários ingredientes como açúcar, leite, coco ralado, mandioca crua, ovos, manteiga derretida, fermento em pó e sal. Primeiramente, procederemos à combinação desses elementos no liquidificador, seguindo uma ordem específica para a formação da massa do bolo cremoso de mandioca.

Em seguida, despejaremos cuidadosamente a mistura obtida em uma forma de furo central previamente untada e polvilhada com coco ralado. Posteriormente, o bolo cremoso de mandioca será assado em um forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 45 a 50 minutos.

Por fim, ao retirarmos o bolo do forno, aguardaremos que ele amorne antes de proceder com o processo de desenformar. Então, estará pronto para ser apreciado esse irresistível bolo de mandioca, uma verdadeira delícia que certamente agradará ao paladar.

Ingredientes do Bolo cremoso de mandioca

1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de coco ralado
600 gramas de mandioca crua
4 ovos
5 colheres(sopa) de manteiga derretida
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, a mandioca picada e bata bem por cerca de 2 minutos.

Logo em seguida, acrescente o açúcar, o coco ralado, o sal, a manteiga derretida e bata por mais 2 minutos para homogeneizar, por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.

Então, logo em seguida, leve essa mistura em uma forma de furo central untada e polvilhada com coco ralado.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos, após, retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa, sirva em seguida.

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