Tomate recheado com ovo feito de uma forma super fácil e saboroso

Gastronomias 22/03/2024

Como fazer tomate recheado

Primeiramente, vamos começar a lavar os tomates para garantir que estejam limpos e frescos. Em seguida, cuidadosamente, cortaremos a tampinha de cima de cada tomate, reservando-a para posteriormente.

Com o auxílio de uma faca e uma colher, removeremos delicadamente todo o miolo dos tomates, evitando perfurá-los. É importante retirar o máximo possível do miolo.

Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a 220°C e untar um refratário com azeite. Após limpar os tomates, temperamos o interior com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em seguida, colocaremos um queijo Polenguinho em cada tomate, seguido de uma pitada de salsinha e cebolinha para dar sabor. Por fim, com cuidado, quebramos um ovo cru dentro de cada tomate.

Por fim, seguiremos o passo a passo da receita até o fim. Após rechear os tomates, levaremos ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que o ovo esteja cozido e o queijo derretido. Sirva e aproveite o delicioso tomate recheado!

Ingredientes do tomate recheado

cebolinha picada
200g de muçarela ralada
4 tabletes de queijo Polenguinho
sal
4 tomates grandes
salsinha picada
4 ovos
pimenta-do-reino

Modo de Preparo do tomate recheado

Primeiramente, comece higienizando os tomates e corte delicadamente a tampinha de cima, garantindo que você a reserve para mais tarde.

Em seguida, utilizando uma faca e uma colher, remova com cuidado todo o miolo dos tomates, assegurando-se de não furá-los e retirando o máximo possível. Esse miolo pode ser guardado para adicionar em um molho de tomate ou em uma salada.

Para prosseguir, pré-aqueça o forno a 220°C e unte uma travessa refratária com azeite. Tempere os tomates com sal e pimenta-do-reino, coloque um queijo Polenguinho dentro de cada um, salpique com salsinha e cebolinha picadas e adicione um ovo cru cuidadosamente.

Repita o processo com todos os tomates e disponha-os na travessa refratária, sobre as tampinhas reservadas.

Agora, cubra cada tomate com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido, deixando assar por cerca de 25 minutos a 220°C.

Por fim, ao retirar do forno, salpique um pouco mais de salsinha por cima, sirva e delicie-se com seu irresistível tomate recheado! Bom apetite!

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