Sopa Tradicional.

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 400 g de músculo bovino, cortado em pedaços.
• 1 cebola media, picada.
• 2 dentes de alhos picados.
• 2 litros de água quente.
• 1 tablete de caldo de carne, light.
• 2 cenouras raspadas e cortadas em cubinhos.
• 2 batatas-doces descascadas e picadas.
• 1 xícara de chá de vagem picada.
• 1 xícara de chá de macarrão padre-nosso.
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Acrescente as colheres de azeite em uma panela e frite bem o músculo

Adicione alho e cebola e frite rapidamente

Misture a água quente com o caldo de carne e deixe ferver

Acrescente a batata, a batata- doce, cenoura e a vagem.

Adicione o macarrão, quando os legumes estiverem al dente, misture e deixe-o cozinhar ate que fique também al dente.

Coloque o sal a gosto e sirva-se