Sobremesa de preguiçoso de pêssego perfeita para o Natal

Gastronomias 15/12/2023

Ingredientes da Sobremesa de Preguiçoso

800 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de pêssegos em calda
1 gema
100 gramas de coco ralado
2 colheres(sopa) de maisena

Modo de Preparo da Sobremesa de Preguiçoso

Primeiramente, em uma panela adicione o leite condensado e a maisena, e misture bem até dissolver totalmente todos os ingredientes.

Logo em seguida, adicione o leite e a gema e misture um pouco mais, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.

Então, acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar, cubra com plástico filme e deixe esfriar, logo retire os pêssegos da lata, corte em cubinhos e reserve a calda, em seguida, em um refratário coloque uma camada de biscoito champanhe umedecido na calda.

Logo após, cubra com uma camada de creme e uma camada de pêssegos picados. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com uma camada de creme.

Por fim, polvilhe coco ralado, decore com pêssegos em cubinhos e leve para gelar por 4 horas, retire da geladeira e sirva como quiser.

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