Sobremesa de abacaxi com creme e calda simples e fácil como nunca ensinado antes

Gastronomias 17/04/2023

Sobremesa de abacaxi com creme e calda simples e fácil como nunca ensinado antes!

Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa e refrescante, não é mesmo?

A receita de sobremesa de abacaxi, é simplesmente divina e vai deixar todo mundo com água na boca só de imaginar.

O creme gelado de abacaxi combinado com a doçura do abacaxi em calda resulta em uma sobremesa maravilhosa perfeita para a ocasião.

Então, não deixe de experimentar essa delícia ainda hoje! Agradecimentos ao Canal Gabriel Freitas pela inspiração.

Como fazer sobremesa de abacaxi com creme e calda

Primeiramente, para preparar uma deliciosa sobremesa de abacaxi precisaremos de alguns ingredientes básicos.

Então, para o gelado de abacaxi, será necessário ter à disposição leite de coco, leite condensado, gelatina de abacaxi, pedaços de abacaxi e água.

Do mesmo modo, para o abacaxi em calda, precisaremos de abacaxi picado, açúcar e ameixas.

Com esses ingredientes em mãos, podemos começar a preparar a sobremesa seguindo alguns passos simples.

Primeiro, prepare o gelado de abacaxi misturando o leite de coco, o leite condensado, a gelatina de abacaxi, os pedaços de abacaxi e a água.

Em seguida, coloque a mistura em um refratário e leve ao freezer por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o abacaxi em calda, cozinhando o abacaxi picado junto com açúcar e ameixas até que esteja macio.

Quando o gelado estiver pronto, retire-o do freezer e cubra com o abacaxi em calda. Leve à geladeira por cerca de 3 horas e sirva a sobremesa de abacaxi fácil e deliciosa.

Ingredientes: sobremesa de abacaxi com creme e calda

Para o gelado de abacaxi

Dois vidros de leite de coco (400 ml)
Uma caixinha de leite condensado
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
200 gr de abacaxi em pedaços
½ litro de água

Para o abacaxi em calda

Um abacaxi picado
½ xícara(chá) de açúcar
Ameixa a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, adicione os pedaços de abacaxi e a água no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos, até obter um suco homogêneo e bem misturado.

Em seguida, coe o suco em uma peneira, e transfira-o para uma panela.

Então, adicione ao fogo médio até que comece a ferver.

Neste ponto, adicione a gelatina de abacaxi e misture bem até que se dissolva completamente.

Deixe a mistura esfriar antes de utilizar e, em seguida, desfrute de um delicioso e refrescante gelado de abacaxi.

Do abacaxi em calda

Primeiramente, comece por aquecer uma panela em fogo baixo e adicionar o açúcar.

Deixe-o derreter até formar um caramelo dourado e, em seguida, inclua o abacaxi picado na panela.

Então, misture bem e cozinhe em fogo baixo até que o abacaxi esteja macio e caramelizado.

Logo após, quando o abacaxi estiver quase pronto, adicione as ameixas picadas na panela e misture delicadamente para que os sabores se incorporem.

Deixe no fogo por mais alguns minutos, até que o líquido tenha reduzido e a calda esteja brilhante e com uma consistência mais espessa.

Por fim, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar.

Montagem: sobremesa de abacaxi com creme e calda

Primeiramente, adicione no liquidificador o gelado de abacaxi já frio, o leite condensado e o leite de coco.

Em seguida, bata bem até obter uma mistura homogênea.

Então, despeje a mistura em um refratário e leve ao freezer por apenas 30 minutos. Certifique-se de não deixar mais do que isso para evitar que a sobremesa congele.

Retire o refratário do freezer e despeje o abacaxi em calda por toda a superfície.

Em seguida, leve-o de volta ao freezer e deixe gelar por cerca de 3 horas.

Por fim, retire a sobremesa do freezer e sirva bem gelada.