Salada de Abobrinha deliciosa e saudável para suas refeições

Gastronomias 13/12/2023

Como fazer salada de abobrinha

Para criar esta deliciosa salada de abobrinha, utilizaremos ingredientes comuns que, provavelmente, já estão à sua disposição em casa. Os componentes necessários incluem abobrinha, sal, alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, azeite, cebolinha e vinagre. A preparação desta salada é incrivelmente simples!

Primeiramente, cortamos a abobrinha e adicionamos sal, permitindo que desidrate por 15 minutos. Em seguida, picamos a cebola e a deixamos de molho por 10 minutos para suavizar sua acidez. Após lavar a abobrinha para remover o excesso de sal e escorrer a água da cebola, combinamos todos os ingredientes em uma travessa. Por fim, temperamos a mistura, desfrutando dessa deliciosa salada em seguida. Uma receita fácil e saborosa, utilizando itens comuns encontrados em sua despensa.

Ingredientes da Salada de Abobrinha

4 abobrinhas médias
3 colheres de sobremesa de sal
1 dente de alho picadinho
1 cebola média
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadas
azeite, cebolinha e vinagre a gosto

Modo de Preparo da Salada de Abobrinha

Primeiramente, retire as extremidades das abobrinhas e parta-as ao meio, no sentido do comprimento, logo, corte fatias finas em formato de meia-lua.

Em seguida, em uma tigela de tamanho grande, adicione as abobrinhas picadas e o sal, apenas para desidratar as abobrinhas, misture muito bem para que o sal entre em contato com tudo e deixe descansar por 15 minutos.

Logo após, pique a cebola em rodelas bem finas e coloque em uma tigela, cubra a cebola com água e solte as rodelas de cebola com as mãos, escorra a água e adicione novamente água para que a cebola fique de molho por 10 minutos para perder a acidez.

Agora, lave a abobrinha para tirar o excesso de sal, espremendo em seguida com o auxílio de uma peneira para ficar bem sequinho, escorra a água da cebola e coloque-a junto da abobrinha em uma travessa de servir.

Por fim, tempere com o azeite, o vinagre, a pimenta dedo-de-moça, o alho e a cebolinha, após sirva essa deliciosa salada.

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