Receita de Feijoada Completa passo a passo pratico

Receita de Feijoada é uma comida admirada por muitos brasileiros. Nesse artigo, você vai aprender como preparar uma receita de feijoada completa e saborosa. Confira nesse artigo os ingredientes para preparar uma receita de Feijoada completa e saborosa.

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INGREDIENTES

• 250 g de Paio 
• 250 gr de Linguiça Calabresa 
• 1 pacote de Ingredientes para Feijoada 
• 250 gr de Costela Suína Defumada cortadas em cubos
• 250 gr de Lombo Defumado cortado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho bem picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 folhas de louro
• 4 unidades de laranja
• 1 kg de feijão

MODO DE PREPARO

Dica:

Primeiramente, um  dia antes do preparo, coloque o feijão em um recipiente e deixe  de molho na água e guarde na geladeira. 

Em seguida, em pedaços corte as carnes salgadas e,  coloque elas de molho separadamente, não esqueça de trocar água pelo menos duas vezes ao dia.

Feito isso vamos para o preparo!! 

Primeiramente, em uma panela, coloque as carnes e adicione a água e leve ao fogo.

Deixe ferver bem. Para que não fique salgada, escalde mais uma vez, repetindo o mesmo processo!

Em seguida, em uma panela grande, adicione o feijão e as carnes dessalgadas e cozinhe com bastante água, por aproximadamente 10 minutos.

Acrescente as carnes defumadas e as linguiças em fatias.

Espere cozinhar por mais alguns minutos até que todas as carnes estejam bem macias

Durante o cozimento, coloque a laranja para remover todo o excesso de gordura.

Faça um refogado com alho e cebola para o tempero. Adicione este tempero ao feijão e acrescente as folhas de louro.

Adicione o sal a gosto e a pimenta e deixe refogar até que o feijão esteja macio.

Agora basta servir essa maravilha. Para acompanhamento: Arroz branco, farofa, couve, vinagrete e banana frita à milanesa.

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