Receita de farofa de arroz amanhecido deliciosa e econômica para o seu almoço

Gastronomias 18/03/2024

Como fazer receita de farofa de arroz amanhecido

Para fazer essa deliciosa farofa, primeiro aqueça a banha de porco e frite o bacon e a calabresa até ficarem dourados. Em seguida, adicione alho e cebola, e refogue-os. Então, acrescente os ovos, mexa e deixe cozinhar. Depois, misture o repolho, a cenoura, os pimentões e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Adicione o arroz e a farinha de mandioca, misturando bem. Por fim, adicione o cheiro-verde picado. Agora é só colocar em uma travessa bonita, servir e aproveitar essa deliciosa farofa de arroz amanhecido.

Ingredientes da receita de farofa de arroz amanhecido

1 colher de sopa de banha de porco
200g de bacon
1 gomo de linguiça calabresa s
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
6 ovos
½ repolho fatiado
2 cenouras
½ pimentão
½ pimentão
azeitonas fatiadas a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde a gosto
orégano a gosto
3 xícaras de chá de arroz pronto
2 xícaras de farinha de mandioca torrada

Modo de Preparo:

Primeiramente, aqueça uma panela com banha de porco e frite o bacon e a calabresa até ficarem bem dourados. Em seguida, adicione o alho e a cebola ao bacon e à calabresa, deixando refogar até que fiquem levemente dourados e perfumados.

Então, acrescente os ovos à mistura, mexa rapidamente e aguarde até que os ovos estejam cozidos. Quando os ovos estiverem prontos, mexa novamente e adicione o repolho, esperando que murche um pouco

Após o repolho começar a murchar, adicione a cenoura, os pimentões e as azeitonas à mistura, proporcionando uma explosão de cores e sabores. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano, ajustando o sabor de acordo com o seu gosto pessoal.

Em seguida, misture o arroz e a farinha de mandioca, garantindo uma textura deliciosa e consistente à farofa.

Por fim, adicione o cheiro-verde picado, dando um toque final de frescor e aroma à preparação. Sirva esta ncrível farofa e delicie-se com essa combinação de sabores maravilhosos!

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