Receita de bolo de cenoura incrível com uma deliciosa e incrível cobertura

Gastronomias 30/01/2024

Como Fazer Bolo de Cenoura Especial

Vamos preparar um bolo de cenoura especial, e para a massa, precisaremos de ingredientes simples: farinha de trigo, açúcar, óleo, cenoura, fermento em pó e ovos. Agora, para a deliciosa cobertura de chocolate, você vai precisar de chocolate ½ amargo nobre, doce de leite, creme de leite, leite condensado, achocolatado e leite.

Primeiramente, vamos seguir a sequência do passo a passo tanto para o preparo da massa quanto para o recheio e finalização do bolo. Assim, garantimos um resultado perfeito. Comece misturando os ingredientes da massa e, em seguida, prepare a cobertura de chocolate, seguindo o mesmo raciocínio.

Por fim, depois de seguir todos esses passos, você poderá saborear cada fatia desse bolo de cenoura especial, apreciando a textura cremosa e o sabor incrível que essa receita proporciona. Aproveite!

Ingredientes da Receita de bolo de cenoura incrível

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
270 gramas de cenoura
1 colher(sopa) de fermento em pó
3 ovos

Cobertura de chocolate

100 gramas de chocolate amargo
150 gramas de doce de leite
1 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
3 colheres(sopa) de achocolatado
1 xícara(chá) de leite
Granulado de chocolate

Modo de preparo Receita de bolo de cenoura incrível

Do bolo

Primeiramente, combine no liquidificador as rodelas de cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos para garantir uma trituração eficiente.

Transfira essa mistura para uma tigela e, em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, ambos peneirados juntos. Misture vigorosamente para assegurar a incorporação homogênea dos ingredientes.

Despeje a mistura resultante em um refratário oval previamente untado e enfarinhado. Disponha o refratário em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 30 a 35 minutos.

Ao retirar do forno, permita que o bolo amorne sem desenformar. Em seguida, utilize um garfo para furar toda a superfície, garantindo que a cobertura penetre adequadamente. Agora, seu bolo está pronto para ser saboreado!

Cobertura da Receita de bolo de cenoura incrível

Em primeiro lugar, na panela, coloque o leite e o achocolatado, e misture cuidadosamente para garantir a completa dissolução. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite e o chocolate ½ amargo.

Misture todos os ingredientes de maneira homogênea e leve a mistura ao fogo baixo. Mexa constantemente até que atinja o ponto de fervura, engrosse levemente. Por fim, retire do fogo e despeje, ainda quente, sobre o bolo no refratário.

Espalhe a cobertura de forma uniforme e leve à geladeira por 3 horas. Após esse tempo, retire da geladeira e finalize polvilhando granulado de chocolate a gosto.

Agora, é só saborear cada colherada deliciosa desse bolo de cenoura especial!

Gostou? Então, siga nossa página no Facebook Gastronomias Dicas