Peito de frango empanado na AirFryer fica super sequinho e crocante

Gastronomias 28/11/2023

Como fazer peito de frango empanado na airfryer

Para preparar o irresistível peito de frango empanado na airfryer, utilizaremos ingredientes comuns que geralmente estão disponíveis em nossas despensas. Os itens necessários incluem filé de peito de frango, limão, ovo, farinha de trigo, farinha de rosca, alho, cebola, chimichurri, páprica, pimenta-do-reino e sal.

O processo para criar este prato delicioso é surpreendentemente simples. Primeiramente, começamos temperando o frango e permitindo que ele marine por 15 minutos, garantindo assim que absorva os sabores de forma ideal. Em seguida, empanamos cuidadosamente com uma mistura de farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. A etapa seguinte envolve a fritura na airfryer, intervalando de 5 em 5 minutos até que atinja um dourado irresistível.

Por fim, após o término do processo de cozimento, o peito de frango empanado está pronto para ser servido. Aproveite este prato delicioso e permita-se saborear cada mordida desta maravilha culinária!

Ingredientes do peito de frango empanado na airfryer

1 kg de filé de peito frango
suco de 1 limão
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha de rosca
alho, cebola, chimichurri, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, inicie o processo colocando o filé de peito de frango em uma tigela. Em seguida, tempere-o com sal, limão, cebola, alho, chimichurri, páprica e pimenta-do-reino. Certifique-se de misturar todos os ingredientes de maneira homogênea. Deixe a mistura descansar por, pelo menos, 15 minutos para que o frango absorva os sabores.

Em outra tigela, bata os ovos até que adquiram uma textura espumosa. Em uma terceira tigela, disponha a farinha de trigo, e em uma quarta, a farinha de rosca.

Agora, siga o processo de empanar os filés. Primeiramente, passe-os na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme. Em seguida, mergulhe-os no ovo batido, assegurando que fiquem completamente revestidos. Por fim, empane-os na farinha de rosca, garantindo uma cobertura generosa.

Ao preparar a Airfryer, pré-aqueça-a a 180 °C. Disponha os filés empanados na cesta, permitindo que cozinhem por 5 minutos de cada lado. Ajuste o tempo conforme necessário para atingir o ponto desejado de dourado.

Por fim, ao atingir a textura e coloração desejadas, retire os filés da Airfryer. Agora, você está pronto para servir e apreciar essa deliciosa criação de peito de frango empanado na Airfryer.

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