Como fazer panqueca com carne ao molho de tomate e queijo

Panqueca com carne ao molho de tomate e queijo, receita simples e fácil de fazer. Ótima receita para acompanhar com um arroz bem soltinho e delicioso, e claro um suquinho bem gelado. Confira essa maravilha abaixo.

Ingredientes Panqueca com carne ao molho de tomate

• 2 ovos
• 2 copos de chá de farinha de trigo
• 1 xicara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

RECHEIO:

• 300 gramas  de carne moída
• 260 gramas de molho de tomate pronto
• Cheiro verde a gosto
• 1 dente de alho bem picadinho
• 1 rodela de cebola picada
• Sal a gosto

MOLHO:

• 260 gramas de molho de tomate pronto
• 2 tomates picados
• Sal a gosto
• 1 dente de alho
• 1 rodela de cebola picada
• Temperos verdes a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, em um liquidificador  adicione os ovos, a farinha de trigo, o leite, o fermento, a salsinha, uma pitada de sal e bata tudo, até virar um creme.

Em seguida, esquente uma frigideira de tamanho pequeno e adicione meia concha de massa e espere dourar.

Agora, numa outra panela adicione o dente de alho, cebola, os temperos verdes e sal a gosto.

Do mesmo modo, acrescente a carne moída e deixe cozinhar bem.

Logo depois, coloque o molho pronto, deixe até o molho ferver.

Em seguida, em outra panela  acrescente o alho, um pouco de sal, a cebola, os temperos verdes e o molho pronto.

Agora, pique os tomates e espere ferver por alguns minutos.

Em seguida, retire do fogo, adicione a massa aberta em um prato e acrescente o recheio na massa e enrole.

Por fim, adicione todas as panquecas em uma forma, acrescente molho por cima e queijo ralado a gosto e leve ao forno.

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