PURÊ DE BATATA CREMOSO
Gastronomias 21/06/2021
INGREDIENTES 1 kg de batata asterix 2 colheres (sopa) manteiga 1 dente de alho espremido sal a gosto 1/2 xícara de leite Modo de preparo Coloque as batatas em uma panela com água e leve ao fogo Espere cozinhar até ficarem bem moles. Em seguida retire as batatas da panela, descasque-as ainda quente e esprema […]
Caldo de Mandioca
Gastronomias 04/06/2021
INGREDIENTES 2 kg de mandioca amarela 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos 3 alhos grandes triturado ou bem picados 1 cebola grande triturada ou bem picada 3 tomates sem semente picados Cebolinha (a gosto) 1 pacote de tempero pronto 1 caldo de costela MODO DE PREPARO Em […]
Caldo Verde Delicioso: simples, cremoso e perfeito para o inverno
Gastronomias 04/06/2021
Quando o frio chega, um caldo bem quentinho é uma daquelas receitas que fazem a gente querer repetir o prato. Este caldo verde combina batata, bacon, calabresa, linguiça defumada e couve em um preparo simples, encorpado e cheio de sabor. A batata é cozida até ficar bem macia e depois batida com a própria água […]
Sopa Verde Detox
Gastronomias 04/06/2021
Ingredientes 1 dente de alho picado 1 col. (chá) de azeite extra virgem 1 litro de água 1/2 maço de acelga 1/2 maço de espinafre 1/2 maço de escarola 1/2 talo de salsão Modo de Preparo Pegue uma panela média e, refogue o alho no azeite. Após coloque a água e os demais ingredientes. Coloque […]
Sopa de Cenoura
Gastronomias 04/06/2021
Ingredientes 2 cenouras grandes 2 tomates sem pele e sem sementes 1 cebola 2 dentes de alho 2 batatas azeite a gosto para refogar sal e pimenta-do-reino a gosto cheiro-verde a gosto Modo de preparo Em uma panela média, aqueça com azeite e acrescente a cebola picadinha. Deixe refogar em fogo médio até que ela […]
Sopa de feijão: cremosa, fácil e perfeita para os dias frios
Gastronomias 04/06/2021
A sopa de feijão é uma receita simples, econômica e muito aconchegante para aproveitar aquele feijão já cozido que está na geladeira. O feijão é batido no liquidificador e depois vai para a panela com água, caldo, macarrão e cenoura, formando uma sopa encorpada e cheia de sabor. Além de ser fácil de preparar, essa […]
Gin Tônica Mediterrâneo
Gastronomias 04/06/2021
Ingredientes: 1 pepino 50 ml do gin de sua preferência 150 ml da água com gás Alecrim à gosto Gelo à gosto Modo de preparo: Coloque a taça no congelador Corte duas fatias finas de pepino, e coloque no interior da taça. Coloque o gelo Na taça adicione o gin e água com gás. Por […]
Sopa de legumes
Gastronomias 04/06/2021
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 cenoura cortadas em rodelas 1 abobrinha cortada em cubos 6 batata médias picadas 3 litros de Água sal a gosto Modo de preparo Adicione o óleo, em uma panela com capacidade para 8 litros e esquente em fogo alto. Misture a cebola, a abobrinha e […]
Receita Vinho Quente
Gastronomias 03/06/2021
INGREDIENTES Gengibre Canela em pau 1 1/2 xícara de açúcar Cravo da índia a gosto 1 l de água 1 l de suco de laranja 1 l de vinho tinto 2 maçãs pequenas picadas MODO DE PREPARO Em uma panela grande, queime o açúcar com o gengibre, a canela em pau e o cravo da […]
Sopa Tradicional.
Gastronomias 03/06/2021
INGREDIENTES 2 colheres de sopa de azeite de oliva 400 g de músculo bovino, cortado em pedaços. 1 cebola media, picada. 2 dentes de alhos picados. 2 litros de água quente. 1 tablete de caldo de carne, light. 2 cenouras raspadas e cortadas em cubinhos. 2 batatas-doces descascadas e picadas. 1 xícara de chá de […]
Receita Drink Mojito
Gastronomias 03/06/2021
INGREDIENTES 1 dose de rum branco 1 colher (sopa) de açúcar Suco de 1 limão 150 ml de água com gás 12 Folhas de hortelã gelo picado a gosto MODO DE PREPARO Em um copo onde vai ser servido o drink, coloque os 4 últimos ingredientes. Esmague bem o hortelã. Após é só adicionar o […]
Receita de Caipinha
Gastronomias 03/06/2021
INGREDIENTES 2 Limões Grandes 2 colheres de açúcar Gelo a gosto cachaça Modo de Preparo Pegue os limões e corte em 4 partes. Coloque em uma coqueteleira e macere (esmague) levemente as fatias de limão, acrescente o açúcar e macere novamente. Coloque gelo em um copo e coloque a cachaça. Misture e finalize com fatias […]