Manjar de coco com calda de ameixa uma receita simples e deliciosa

O manjar de coco é uma sobremesa tradicional brasileira que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. 

O manjar de coco com calda de ameixa é uma sobremesa cremosa e deliciosa que agrada a todos. A receita é muito simples e só leva alguns ingredientes: 

Neste artigo você aprenderá a fazer essa deliciosa sobremesa caseira passo a passo.

Ingredientes manjar de coco

• 1 Caixinha de leite condensado
• 1 Garrafinha com 200 ml de leite de coco
• 50 gr de coco ralado
• 400 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de maisena

Para a calda

• 150 gr de ameixas secas sem caroço
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo manjar de coco

1. Primeiramente em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco ralado e a maisena.
2. Em seguida, bata tudo por aproximadamente uns 2 minutos até que todos os ingredientes se incorporem.
3. Logo após transfira do liquidificador  para uma panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo até engrossar.
4. Em seguida, unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) com óleo
5. No próximo passo adicione a mistura na forma untada e espere esfriar por alguns minutos e leve para geladeira, por aproximadamente por 3 horas
6. Ao passar das 3 horas, retire o manjar da geladeira e desenforme numa travessa.
7. Por fim cubra toda a superfície do manjar com a calda de ameixas já fria e sirva-se bem gelado.

Da calda

1. Primeiramente pegue uma panela e adicione a água.
2. Do mesmo modo acrescente o açúcar e as ameixas.
3. Em seguida deixe ferver até a calda engrossar em fogo médio.
4. Por fim, espere esfriar.

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Por fim, chegamos ao final dessa receita deliciosa.

Esperamos que você tenha gostado da receita de manjar de coco que compartilhamos hoje. É uma receita simples, mas que faz toda a diferença no preparo da sua berinjela. Então que tal compartilhar essa receita com suas amigas? Elas vão adorar!