Bombom de uva na travessa sobremesa para surpreender na ceia

Gastronomias 21/12/2023

Como fazer bombom na travessa

Este bombom de uva na travessa é verdadeiramente irresistível, conquistando todos os paladares que têm o prazer de experimentá-lo. A combinação perfeita da acidez da uva evita que o doce se torne excessivamente enjoativo, permitindo-nos desfrutar ao máximo dessa delícia.

Para criar essa maravilha culinária, iniciamos o processo ao preparar uma ganache sedosa, combinando habilmente creme de leite e chocolate picado. Na sequência, desenvolvemos um creme divino, utilizando leite em pó, leite condensado e mais uma dose de creme de leite. Com a ganache e o creme prontos para encantar, avançamos para a fase de montagem.

Primeiramente, delicadamente dispomos uma camada de uvas na travessa, seguida por uma camada generosa de creme e ganache. Por fim, para elevar a experiência sensorial, adoramos nosso bombom de uva na travessa com irresistíveis raspas de chocolate e uvas frescas. A conclusão desse processo resulta em uma sobremesa visualmente encantadora e de sabor inigualável.

Em resumo, a preparação desse bombom de uva na travessa é um convite ao deleite, desde a elaboração da ganache até o momento de servir esta criação única.

Ingredientes do Bombom de uva na travessa

1 xícara de chá de leite em pó
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 bandeja de uvas verde sem sementes

Para a ganache

1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate picado meio amargo

Para decorar

raspas de chocolate
uvas verdes

Modo de Preparo do Bombom de uva na travessa

Primeiramente, para preparar a ganache, inicie derretendo o chocolate, seja no micro-ondas ou no banho-maria. Em seguida, adicione o creme de leite e misture habilmente até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve esse delicioso complemento.

Logo em seguida, numa panela fora do fogo, una o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite, assegurando uma mistura uniforme. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até perceber que começa a desgrudar do fundo da panela. Ao atingir esse ponto, desligue o fogo, cubra o preparo com plástico filme, garantindo contato direto com o creme, e aguarde até esfriar.

Então, numa travessa, distribua as uvas pelo fundo e, em seguida, espalhe de maneira uniforme o creme branco sobre elas. Para finalizar, coloque a ganache sobre o creme branco. Decore a sobremesa com raspas de chocolate e uvas para um toque especial.

Por fim, leve a travessa à geladeira e aguarde cerca de 5 horas para que tudo fique perfeitamente firme e saboroso. Agora, é só servir e desfrutar deste incrível bombom de uva na travessa! Desejamos um excelente apetite e festas maravilhosas!

Gostou? Então, siga nossa página no Facebook Gastronomias Dicas