Bombom de uva na travessa sobremesa para surpreender na ceia

Gastronomias 21/12/2023

Desfrutar de um delicado bombom de uva como sobremesa na ceia de Natal eleva a experiência gastronômica a um patamar sublime. Se já é um prazer saborear um docinho após o almoço, imagine a alegria de compartilhar um bombom de uva cuidadosamente elaborado na travessa durante essa celebração festiva!

Este irresistível deleite vai além das expectativas com seus ingredientes excepcionais, conferindo ao paladar uma harmonia única de sabores delicados e equilibrados. Certamente, esta opção supera qualquer bombom convencional, proporcionando uma experiência culinária memorável para celebrar momentos especiais.

Como fazer bombom na travessa

Este bombom de uva na travessa é verdadeiramente irresistível, conquistando todos os paladares que têm o prazer de experimentá-lo. A combinação perfeita da acidez da uva evita que o doce se torne excessivamente enjoativo, permitindo-nos desfrutar ao máximo dessa delícia.

Para criar essa maravilha culinária, iniciamos o processo ao preparar uma ganache sedosa, combinando habilmente creme de leite e chocolate picado. Na sequência, desenvolvemos um creme divino, utilizando leite em pó, leite condensado e mais uma dose de creme de leite. Com a ganache e o creme prontos para encantar, avançamos para a fase de montagem.

Primeiramente, delicadamente dispomos uma camada de uvas na travessa, seguida por uma camada generosa de creme e ganache. Por fim, para elevar a experiência sensorial, adoramos nosso bombom de uva na travessa com irresistíveis raspas de chocolate e uvas frescas. A conclusão desse processo resulta em uma sobremesa visualmente encantadora e de sabor inigualável.

Em resumo, a preparação desse bombom de uva na travessa é um convite ao deleite, desde a elaboração da ganache até o momento de servir esta criação única.

Ingredientes do Bombom de uva na travessa

1 xícara de chá de leite em pó
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 bandeja de uvas verde sem sementes

Para a ganache

1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate picado meio amargo

Para decorar

raspas de chocolate
uvas verdes

Modo de Preparo do Bombom de uva na travessa

Primeiramente, para preparar a ganache, inicie derretendo o chocolate, seja no micro-ondas ou no banho-maria. Em seguida, adicione o creme de leite e misture habilmente até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve esse delicioso complemento.

Logo em seguida, numa panela fora do fogo, una o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite, assegurando uma mistura uniforme. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até perceber que começa a desgrudar do fundo da panela. Ao atingir esse ponto, desligue o fogo, cubra o preparo com plástico filme, garantindo contato direto com o creme, e aguarde até esfriar.

Então, numa travessa, distribua as uvas pelo fundo e, em seguida, espalhe de maneira uniforme o creme branco sobre elas. Para finalizar, coloque a ganache sobre o creme branco. Decore a sobremesa com raspas de chocolate e uvas para um toque especial.

Por fim, leve a travessa à geladeira e aguarde cerca de 5 horas para que tudo fique perfeitamente firme e saboroso. Agora, é só servir e desfrutar deste incrível bombom de uva na travessa! Desejamos um excelente apetite e festas maravilhosas!

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