Bolo Vulcão Ninho com Nutella: irresistível e fácil de fazer

Se tem um bolo capaz de arrancar suspiros só de olhar, esse é o bolo vulcão ninho com Nutella. Com massa fofinha de chocolate, recheio cremoso de leite ninho e a finalização com Nutella escorrendo pelas laterais, ele é a sobremesa perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

Além de lindo, é simples de preparar e vai deixar todo mundo pedindo bis.

Como fazer bolo vulcão ninho com Nutella

O preparo é dividido em duas etapas principais: o bolo de chocolate, feito com ingredientes básicos, e a cobertura cremosa de leite ninho.

Depois de assar e desenformar o bolo, basta despejar a cobertura no centro, deixar escorrer pelas laterais e decorar com Nutella a gosto. O resultado é um espetáculo tanto no sabor quanto na apresentação.

Ingredientes da receita de bolo vulcão ninho com Nutella

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾ de xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 ml de leite morno
• Nutella a gosto (para decorar)

Para a cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo

Do bolo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um fouet até formar uma mistura clara. Acrescente o chocolate em pó e misture bem. Junte o óleo, a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o leite morno e misture novamente.

Despeje a massa em uma forma de furo central, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme em um prato grande e reserve.

Da cobertura

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente (não deixe engrossar demais para que fique cremosa e escorra bem no bolo). Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

Montagem

Coloque o bolo já desenformado em um prato espaçoso. Despeje a cobertura no centro do bolo, deixando escorrer pelas laterais.

Finalize com Nutella a gosto, criando um contraste perfeito com o creme de leite ninho. Sirva em seguida e prepare-se para os elogios!

FAQ – Perguntas frequentes sobre bolo vulcão ninho com Nutella

1. Posso substituir o chocolate 50% por achocolatado? Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor de chocolate.
2. A cobertura pode ser feita com leite condensado e creme de leite de caixinha? Sim, a receita funciona perfeitamente.
3. Posso assar em forma sem furo no meio? Pode, mas o efeito “vulcão” fica mais bonito em forma de buraco central.
4. Como armazenar o bolo? Mantenha na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
5. Dá para congelar? O bolo simples sim, mas a cobertura deve ser preparada na hora para manter a cremosidade.

Conclusão

Esse bolo vulcão ninho com Nutella é uma sobremesa que conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor. É fofinho, cremoso e irresistível, ideal para impressionar a família, os amigos ou até vender e faturar. Experimente essa receita e descubra por que ele é sucesso garantido!