Bolo sem farinha de trigo com apenas 1 ovo para acompanhar seu café

Gastronomias 06/01/2024

Preparar um bolo irresistível e livre de glúten, sem a adição de farinha de trigo, oferece uma abordagem única para desfrutar de sabores deliciosos e textura envolvente.
Esta opção é ideal para ser apreciada durante um aconchegante café da manhã ou tarde.

Primeiramente, destaca-se a ausência de glúten, tornando-o uma alternativa mais leve e adequada a diversas preferências alimentares.
Em seguida, a riqueza de sabores se destaca, proporcionando uma experiência sensorial que agrada a todos os paladares.
Por fim, essa receita é uma excelente escolha para quem busca diversificar o cardápio sem abrir mão do prazer gastronômico.

Como fazer bolo sem farinha

Para preparar um bolo sem farinha de trigo, você precisará dos seguintes ingredientes: flocão de milho, açúcar, leite quente, óleo, creme de leite, coco ralado, queijo parmesão ralado, 1 ovo, fermento em pó e sal.

Primeiramente, inicie o processo hidratando o flocão no leite quente por alguns minutos. Em seguida, bata o ovo com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o flocão hidratado e os demais ingredientes da massa do bolo sem farinha de trigo.

Posteriormente, despeje essa mistura em uma forma retangular previamente untada e polvilhada com fubá. Asse o bolo sem farinha de trigo por aproximadamente 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Por fim, retire do forno, deixe amornar e delicie-se com este incrível bolo sem farinha de trigo!

Ingredientes:

1 ½ xícara(chá) de flocão de milho
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite quente
½ xícara(chá) de óleo
½ caixinha de creme de leite
25 gramas de coco ralado
25 gramas de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, coloque o flocão de milho e o leite quente em uma vasilha, misturando-os bem e deixando hidratar por alguns minutos. Enquanto isso, em outra tigela, bata vigorosamente o ovo com um fouet, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.

Em seguida, adicione à mistura o flocão hidratado, o creme de leite, o coco ralado, o queijo ralado, o sal, o óleo, e misture cuidadosamente para garantir uma incorporação homogênea. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

Por fim, despeje essa mistura em uma forma retangular (27 cm x 17 cm) previamente untada e polvilhada com fubá. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Após retirar do forno, permita que o bolo amorne antes de servir essa deliciosa opção sem farinha de trigo.

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