Bolo pamonha sem trigo saboroso com o gosto da roça

Gastronomias 07/05/2024

Como fazer bolo pamonha sem trigo

Para preparar um delicioso bolo pamonha sem trigo, vamos precisar de alguns ingredientes básicos: leite condensado, leite de coco, ovos, espigas de milho verde, coco ralado, fermento em pó, manteiga e sal.

Primeiramente, devemos retirar os grãos de milho das espigas e higienizar as palhas que serão usadas para forrar a forma onde o bolo será assado.

Em seguida, é importante seguir cuidadosamente as instruções passo a passo para o restante da preparação, garantindo assim o sucesso final da receita.

Por fim, após retirar o bolo do forno e deixá-lo amornar, basta desenformar e saborear cada fatia desse incrível bolo pamonha sem trigo!

Ingredientes do Bolo pamonha

1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 ovos
5 espigas de milho verde
50 gramas de coco ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 colheres(sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo pamonha

Primeiramente, retire as palhas das espigas de milho e coloque-as numa panela com água fervente, deixando ferver por alguns minutos para higienizar e amolecer as palhas.

Em seguida, remova os grãos de milho das espigas com uma faca e coloque no liquidificador.

Adicione os ovos, o leite de coco e o leite condensado ao milho no liquidificador, batendo por 2 minutos para triturar completamente o milho e homogeneizar a mistura.

Em seguida, adicione o sal, a manteiga e o fermento, batendo rapidamente para incorporar.

Adicione o coco ralado e mexa delicadamente com uma colher apenas para agregar.

Para preparar a forma, forre o fundo e as laterais com as palhas de milho previamente higienizadas.

Certifique-se de colocar o lado da palha que enrola para fora, para evitar que se enrolem durante o processo de assar.

Logo após, despeje a massa sobre as palhas dispostas na forma untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos.

Após retirar do forno, deixe o bolo amornar e desenforme numa travessa. Sirva esta delícia de bolo pamonha sem trigo imediatamente para desfrutar de todo o seu sabor.

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