Bolo gelado de coco uma receita deliciosa e refrescante simples e fácil de fazer

Bolo gelado de coco é uma receita deliciosa e refrescante. É simples e fácil de fazer, o que a torna perfeita para o seu lanchinho da tarde.

Este bolo é feito com coco fresco ralado, leite de coco entre outros ingredientes. A massa do bolo é leve e fofinha, enquanto o recheio é cremoso e deliciosamente gelado.

O bolo gelado de coco é perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa refrescante. É uma receita simples que você vai querer fazer novamente e novamente!

Então anote tudo. Em seguida, faça e comprove.

Ingredientes: Bolo Gelado de Coco

• 2 ovos (120g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite em pó 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara (chá) de amido de milho 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• ½ xícara (chá) de margarina derretida
• ½ xícara (chá) de leite de coco 

Ingredientes Calda:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco 
• ½ xícara (chá) de coco ralado fresco 
• 2 colheres (sopa) de açúcar 

Modo de Preparo: Bolo Gelado de Coco

Primeiramente, pegue uma batedeira,adicione os ovos, o açúcar e bata em velocidade baixa por 5 minutos, ou até que fique um creme homogêneo.

Logo em seguida, pegue uma tigela grande, adicione o leite em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico, a margarina derretida e o leite de coco, mexendo bem com uma colher para que todos os ingredientes se incorporarem.

Logo após, acrescente o creme de ovos já batidos à mistura, mexendo de baixo para cima até obter uma mistura homogênea.

Então, em seguida pegue uma forma, untada e enfarinhada e acrescente a nossa massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180° graus, deixe assar por uns 30 minutos ou até que asse completamente.

Em seguida, retire o bolo do forno e reserve.

Nesse meio tempo, pegue uma panela média, adicione todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e deixe que vire um creme.

Por fim, pegue seu bolo, e acrescente a nossa deliciosa calda, e leve à geladeira por 2 horas, após servir. 

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Por fim esperamos que você tenha gostado da receita de bolo gelado de coco. É uma receita simples e fácil de fazer, e o resultado é delicioso! Então, compartilhe com suas amigas.