Bolo de tapioca sem forno: uma receita fácil e deliciosa

Gastronomias 23/10/2023

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, o bolo de tapioca sem forno é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos te guiar através do passo a passo para criar essa iguaria que vai surpreender o seu paladar. Desde a mistura dos ingredientes até o tempo de geladeira, vamos explorar todos os detalhes para garantir que seu bolo de tapioca fique perfeito.

Bolo de tapioca sem forno, sobremesa refrescante. — Bolo de tapioca – Créditos Canal Lar doce sal

Como fazer bolo de tapioca

Para fazer este delicioso bolo de tapioca, vamos utilizar uma seleção de ingredientes, a saber: açúcar, leite, manteiga, coco ralado, leite de coco, tapioca “granulada” e leite condensado. Primeiramente, colocaremos todos os ingredientes da massa do bolo de tapioca em uma tigela, com exceção do açúcar, do leite e da manteiga. Misturaremos esses ingredientes cuidadosamente para garantir uma homogeneização perfeita.

Em seguida, durante a preparação do bolo de tapioca, iremos aquecer o leite juntamente com a manteiga e o açúcar. Posteriormente, despejaremos o leite fervente na mistura de tapioca e permitiremos que ela hidrate por um período de 20 minutos.

Por fim, transferiremos a massa do bolo de tapioca para uma forma de furo central previamente untada e polvilhada com coco ralado. Em seguida, o bolo deve ser refrigerado por um período de 5 horas. Após esse tempo, retiraremos o bolo de tapioca da geladeira, desenformaremos, polvilharemos coco ralado e canela em pó, e finalizaremos a decoração com canela em pau. E assim, o bolo mais saboroso do mundo estará pronto para ser saboreado!

Ingredientes: Bolo de tapioca sem forno

1 xícara(chá) de açúcar
1 litro de leite
1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
200 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco
300 gramas de tapioca “granulada”
1 caixinha de leite condensado
Coco ralado
Canela em pó
Canela em pau

Modo de Preparo: Bolo de tapioca sem forno

Primeiramente, em um recipiente adicione a tapioca, o coco ralado e reserve.

Logo em seguida, adicione o leite de coco, o leite condensado, e misture tudo muito bem até incorporar, todos os ingredientes, reserve, logo em seguida, em uma panela adicione o leite, o açúcar e a manteiga, leve ao fogo médio e deixe até ferver.

Então, leve o leite fervente na mistura de tapioca reservada, misture bem para agregar todos os ingredientes, levem para descansar por 20 minutos para a tapioca hidratar totalmente, despeje numa forma com furo no meio, untada e polvilhada com o coco ralado reservado.

Por fim, espalhe bem e leve para gelar por 5 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa, polvilhe coco ralado e canela em pó e decore com canela em pau e sirva.

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