Bolo de tapioca sem forno: uma receita fácil e deliciosa

Gastronomias 23/10/2023

Ingredientes: Bolo de tapioca sem forno

1 xícara(chá) de açúcar
1 litro de leite
1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
200 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco
300 gramas de tapioca “granulada”
1 caixinha de leite condensado
Coco ralado
Canela em pó
Canela em pau

Modo de Preparo: Bolo de tapioca sem forno

Primeiramente, em um recipiente adicione a tapioca, o coco ralado e reserve.

Logo em seguida, adicione o leite de coco, o leite condensado, e misture tudo muito bem até incorporar, todos os ingredientes, reserve, logo em seguida, em uma panela adicione o leite, o açúcar e a manteiga, leve ao fogo médio e deixe até ferver.

Então, leve o leite fervente na mistura de tapioca reservada, misture bem para agregar todos os ingredientes, levem para descansar por 20 minutos para a tapioca hidratar totalmente, despeje numa forma com furo no meio, untada e polvilhada com o coco ralado reservado.

Por fim, espalhe bem e leve para gelar por 5 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa, polvilhe coco ralado e canela em pó e decore com canela em pau e sirva.

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