Bolo de limão com massa incrivelmente fofinha e deliciosa

Gastronomias 19/07/2022

Bolo de limão para um delicioso café da manha ou aquele café da tarde. Essa massa fica incrivelmente fofinha e deliciosa de tão macia. Confira e veja o passa a passo completo dessa receita que fiz com muito carinho, especialmente para você. Vamos para a receita!

Ingredientes Bolo de Limão

3 ovos médios
200 gr de açúcar
100 ml de óleo
1 pitada de sal
120 ml de leite
raspas de limão
120 ml de suco de limão
200 gr de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Calda

1 caixinha de leite condensado
60 ml de suco de limão
1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo Bolo de Limão

Massa

Antes de tudo, pegue uma tigela média ,e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.
Logo em seguida, bata tudo com a ajuda de um fouet ou garfo.
Logo após, acrescente o leite, as raspas de limão, o suco de limão e bata mais um pouco, por 3 minutos.
Agora, coloque a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo, misture bem, para a massa do bolo ficar bem fofinha.
Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar e com cuidado.
Finalmente, coloque a massa do bolo em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
Agora, vamos Levar a massa para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.

Calda

Primeiramente, pegue uma tigela de tamanho médio e, adicione o leite condensado e o suco de limão
Agora, mexa bem todos os ingredientes até ficar bem firme.
Logo após, coloque o creme de leite e misture bastante até que fique firme.
Em seguida, leve para geladeira e deixe por 30 minutos.
Por fim, após o nosso mousse pegar consistência, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa.