Bolo de batata com leite condensado que parece pudim

Gastronomias 15/12/2023

Como fazer bolo de batata

Para preparar o delicioso bolo de batata, precisaremos dos seguintes ingredientes: maisena, leite, batata cozida e amassada, leite condensado, coco ralado, ovos, margarina, fermento em pó e sal.

Primeiramente, vamos utilizar o liquidificador para misturar todos os ingredientes da massa do bolo de batata, seguindo a sequência recomendada. Em seguida, despejaremos a mistura em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.

Após essa etapa, colocaremos o bolo de batata para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus, aguardando aproximadamente 30 minutos.

Por fim, retiraremos o bolo do forno, deixaremos amornar e estaremos prontos para apreciar cada fatia desse maravilhoso deleite culinário.

Ingredientes do Bolo de batata

1 xícara(chá) de maisena
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de batata cozida e amassada
1 caixinha de leite condensado
50 gramas de coco ralado
2 ovos
2 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de sal

Modo de Preparo do Bolo de batata

Primeiramente, adicione no liquidificador os ovos, o sal, a margarina, a batata cozida e amassada, o leite, o leite condensado, e bata muito bem por 2 minuto para homogeneizar todos os ingredientes.

Logo em seguida, acrescente a maisena, o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.

Por fim, leve a mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, retire do forno, deixe amornar após servir.

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