Bolo de banana recheado e fácil de fazer

Gastronomias 20/10/2023

Como fazer bolo de banana recheado

Para preparar um delicioso bolo de banana recheado que sai diretamente do forno, será necessário ter à disposição farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga, fermento em pó, ovos e essência de baunilha.

A princípio, vamos combinar todos esses ingredientes com um fouet, garantindo uma mistura homogênea. Em seguida, iremos verter metade da massa na forma retangular previamente untada e enfarinhada, intercalando com camadas de bananas fatiadas e uma generosa pitada de açúcar com canela.

Por fim, acrescentaremos o restante da massa e levaremos ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Ao retirar do forno, uma última pitada de açúcar com canela dará o toque final. O resultado será um irresistível bolo de banana recheado, pronto para ser saboreado

Ingredientes Bolo de banana recheado

2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
4 colheres(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 colher(sopa) de essência de baunilha
Bananas a gosto para rechear
Açúcar com canela para polvilhar a gosto

Modo de preparo Bolo de banana recheado

Primeiramente, em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar. Misture cuidadosamente com um fouet para garantir uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e misturando a cada adição.

Por fim, inclua o fermento e a essência de baunilha, mexendo delicadamente com uma colher.

Despeje metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Em seguida, disponha as bananas fatiadas na horizontal, polvilhe açúcar com canela e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo fique dourado. Ao retirar do forno, polvilhe mais açúcar com canela.

Sirva imediatamente este delicioso bolo, que já sai recheado do forno!
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