Bolo cremoso de coco sem farinha de trigo: uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer

Gastronomias 13/10/2023

Se você está procurando uma receita de bolo de coco que não leva farinha de trigo, você vai adorar essa opção. Esse bolo cremoso de coco é molhadinho, macio e perfeito para o lanche ou café. Além disso, ele é muito simples de fazer e leva poucos ingredientes. Veja como preparar essa maravilha:

Como fazer bolo cremoso

Primeiramente, para preparar um bolo cremoso, será necessário obter os seguintes ingredientes: coco ralado, leite de coco, leite condensado, ovos, manteiga, fermento em pó e raspas de limão.

A primeira etapa consiste em combinar esses ingredientes na tigela, utilizando um fouet para misturá-los de forma homogênea. O fermento deve ser adicionado por último, e é importante mexê-lo delicadamente com uma colher.

Em seguida, despeje a mistura na forma de furo central previamente untada com manteiga. Asse o bolo cremoso em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno, deixe-o amornar e aproveite cada fatia deliciosa deste encantador bolo!

Ingredientes: Bolo cremoso de coco sem farinha

100 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
4 ovos
½ xícara(chá) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó
Raspas de 1 limão

Modo de Preparo: Bolo cremoso de coco sem farinha

Primeiramente, em uma tigela adicione os ovos e bata por 1 minuto com um fouet, logo acrescente a manteiga, o leite condensado e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.

Logo em seguida, adicione o leite, as raspas de limão, o leite de coco e misture bem para incorporar todos os ingredientes e coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.

Por fim, leve a massa em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, retire do forno, deixe esfriar e desenforme e sirva.

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