Bolinho de chuva super fofinho que aprendi com minha vovó

Gastronomias 08/06/2023

Imagine um bolinho de chuva deliciosamente sequinho, sem ficar cru no centro e que nem mesmo parece ter sido frito em óleo! Além disso, ele é incrivelmente saboroso, tornando-o perfeito para um aconchegante chá da tarde. Siga atentamente o passo a passo dessa versão de bolinho de chuva e desfrute hoje mesmo dessa irresistível gostosura. O resultado certamente será apaixonante!

Como fazer bolinho de chuva

Para preparar um delicioso bolinho de chuva, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, leite, açúcar, ovos e fermento em pó. Primeiramente, misture todos esses ingredientes em uma tigela usando um fouet, até obter uma massa cremosa e homogênea.

Em seguida, aqueça óleo em uma panela em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres de sopa, vá adicionando porções da massa na panela, conforme o passo a passo indicar. Deixe fritar até que os bolinhos estejam dourados dos dois lados.

Após fritar, retire o excesso de óleo dos bolinhos, colocando-os sobre papel absorvente. Em seguida, empane os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela. Disponha-os em uma travessa e sirva enquanto ainda estiverem quentinhos. Tenho certeza de que você desfrutará de um dos mais deliciosos bolinhos de chuva que já provou na vida!

Ingredientes:

2 xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de açúcar
2 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
Óleo
Açúcar com canela

Modo de Preparo:

Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o leite, misture tudo muito bem, adicione a farinha de trigo, e o fermento em pó, misture tudo muito bem para obter uma massa cremosa e homogênea.

Logo em seguida, pegue uma porção de massa com uma colher e com outra colher coloque o bolinho no óleo já quente numa panela, e em fogo médio.

Por fim, passe os bolinhos já fritos no açúcar e canela e sirva em seguida.

Dicas para um bolinho de chuva perfeito:

Ao misturar os ingredientes, utilize um fouet ou batedor de arame para obter uma massa cremosa e homogênea.
Aqueça o óleo em fogo médio para garantir que os bolinhos fiquem dourados por igual, sem queimar.
Utilize duas colheres de sopa para moldar os bolinhos e facilitar o processo de fritura. Com uma colher, pegue uma porção de massa e com a outra, coloque o bolinho no óleo quente.
Após fritar os bolinhos, retire o excesso de óleo, colocando-os sobre papel absorvente. Isso ajudará a deixá-los mais sequinhos e menos gordurosos.
Empane os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela enquanto ainda estão quentes, para que o açúcar adira melhor e intensifique o sabor.

Conclusão:

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um bolinho de chuva que vai encantar todos ao redor. Siga as dicas e o passo a passo cuidadosamente, e logo você estará saboreando esses bolinhos incríveis, perfeitos para um chá da tarde aconchegante. Aproveite essa irresistível gostosura e compartilhe momentos doces e especiais com quem você ama!