Berinjela gratinada deliciosa e econômica: o prato perfeito para o almoço de domingo

Domingo é dia de reunir a família, colocar a conversa em dia e saborear aquela comida que aquece o coração.

E se você está procurando uma opção saborosa, fácil de preparar e que ainda cabe no bolso, essa berinjela gratinada cremosa e douradinha é a escolha perfeita!

Mesmo quem diz “não gostar de berinjela” vai mudar de ideia após experimentar essa versão irresistível — cremosa por dentro, levemente crocante por fora e com um toque gratinado que conquista de primeira.

Essa receita, ensinada pelo canal receitas que amo, é o tipo de prato que transforma ingredientes simples em algo digno de restaurante. O preparo é fácil, não requer muitos passos e o resultado final é surpreendente.

Como fazer berinjela gratinada

Essa berinjela gratinada é o exemplo perfeito de como um legume pode virar protagonista da refeição. A base é simples: berinjelas cortadas ao meio e temperadas com um creme de leite suave, alho, azeite e queijo mussarela, que se transforma em uma camada gratinada irresistível.

O toque final de cebolinha dá frescor e deixa o prato ainda mais bonito e saboroso.

Em poucos passos e com ingredientes acessíveis, você prepara um almoço digno de elogios — e o melhor, direto na airfryer!

Ingredientes da receita de berinjela gratinada

• 1 berinjela média
• ½ caixinha de creme de leite
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• Cebolinha verde picada (para finalizar)