Batatinha aperitivo econômico e ideal para acompanhar no churrasco

Gastronomias 12/10/2023

Se você quer impressionar os seus amigos com um petisco delicioso e fácil de fazer, você precisa experimentar essa receita de batatinha aperitivo, que é uma explosão de sabor.

Essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora, sem precisar de muita habilidade na cozinha. Você só precisa cozinhar as batatinhas, temperá-las com sal, pimenta, alho e alecrim e levá-las ao forno até dourarem.
Depois é só servir com um molho de sua preferência e se deliciar com essa batatinha aperitivo maravilhosa!

Como fazer batatinha aperitivo

Preparar esta receita é incrivelmente simples. Para começar, será necessário obter batatas bolinha, aquelas pequenas e redondas, também conhecidas em alguns lugares como batata palito.
Após selecioná-las, é crucial higienizá-las bem, visto que utilizaremos as batatas com casca.

Posteriormente à higienização, procederemos ao cozimento das batatas em água fervente até que atinjam o ponto al dente. Uma vez cozidas, escorremos e em seguida as submergimos em água gelada para interromper o processo de cocção.

Em uma panela de tamanho generoso, combinamos alho, azeite e uma variedade de temperos. Após o refogamento do alho, acrescentamos as batatinhas e as deixamos dourar. Agora, basta ajustar o sal e servir esta delícia!