Batata Chips Caseira

INGREDIENTES

• 5 batatas grandes
• Óleo para fritar
• maionese e ketchup a gosto
• papel-toalha

MODO DE PREPARO

Pegue suas batatas e as descasque e após corte as batatas em fatias redondas de 1 cm de espessura.

Corte as batatas em rodelas bem finas.

Pegue as batatas fatiadas espalhe num pano de prato limpo e seque o máximo que puder.

Forre 1 assadeira com papel-toalha.

Coloque óleo em uma panela grande e aqueça em fogo médio.

Jogue um cubo de pão fritar e se escurecer em 1 minuto, o óleo estará no ponto.

Jogue com cuidado uma porção de rodelas de batata.

Frite até ficar a seu gosto, mexendo para que não grudem umas nas outras, até ficarem macias mas não douradas.

Tire as batatas com uma escumadeira e espalhe sobre o papel-toalha numa assadeira.

Repita todo o processo até fritar tudo.

Coloque mais óleo na panela, se preciso.

Quando acabar de fritar todas as batatas, retire a panela do fogo e deixe em lugar seguro até esfriar.

O melhor é servir batatas na hora com maionese e ketchup para não murchar.