Rosquinhas de Maizena que derretem na boca receita fácil e perfeita para o café da tarde

Se tem uma receita que tem cheiro de infância e sabor de carinho, é essa rosquinha de Maizena!
Simples de fazer, com poucos ingredientes e aquele resultado que faz a casa inteira ficar perfumada, essa é daquelas delícias que conquistam todo mundo.

Levinhas, crocantes por fora e macias por dentro, elas são ideais para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até para vender e garantir uma renda extra. E o melhor: ficam prontas rapidinho!

Como Fazer Rosquinhas de Maizena

Essa receita é sucesso absoluto porque não precisa de batedeira, liquidificador nem ingredientes complicados.
Você vai misturar gemas, açúcar e manteiga até formar um creme. Depois entra a Maizena, a farinha, o fermento e um toque de leite para dar o ponto.

O resultado é uma massa leve, fácil de modelar e que vira rosquinhas lindas e douradinhas no forno.

Ingredientes

• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 xícaras (chá) de Maizena (aproximadamente 500 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) quase cheia de leite (use aos poucos)
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

Prepare a mistura base:
Em uma tigela grande, coloque as gemas e o açúcar. Misture bem até obter um creme claro e uniforme.

Adicione a manteiga:
Acrescente a manteiga ou margarina e continue mexendo até incorporar totalmente.

Inclua os ingredientes secos:
Adicione a Maizena, a farinha de trigo e o fermento. Misture até começar a formar uma massa.

Acerte o ponto com o leite:
Coloque o leite aos poucos, mexendo com as mãos até que a massa fique macia e não grude mais nos dedos.

Modele as rosquinhas:
Pegue pequenas porções de massa, faça rolinhos e una as pontas formando as tradicionais argolinhas.
Se quiser, também pode moldar bolinhas e furar o centro com o dedo.

Prepare a forma:
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Distribua as rosquinhas deixando espaço entre elas.

Asse até dourar:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, até ficarem levemente douradas.

Espere esfriar:
Assim que sair do forno, deixe esfriar completamente antes de manipular, elas ficam frágeis quando quentes.

Sirva com amor:
Pronto! Agora é só preparar o café e se deliciar com essas rosquinhas que derretem na boca.

Dicas Extras

Se quiser dar um charme a mais, polvilhe açúcar de confeiteiro nas rosquinhas frias.

Armazene em potes herméticos, elas duram até 7 dias sem perder a crocância.

Dá para assar na airfryer também! Basta pré-aquecer a 160 °C e assar por 12 a 15 minutos.

FAQ — Dúvidas Frequentes sobre Rosquinhas de Maizena

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, o sabor muda levemente, mas a textura continua perfeita.

2. Dá para fazer sem farinha de trigo, só com Maizena?
Pode, mas as rosquinhas ficam mais quebradiças. A farinha ajuda na estrutura.

3. Posso substituir o leite por leite condensado?
Pode! Mas reduza o açúcar pela metade, pois o leite condensado já adoça bastante.

4. Quantas rosquinhas essa receita rende?
Em média, 30 a 35 unidades, dependendo do tamanho que você moldar.

5. Qual é o ponto certo da massa?
Ela deve estar macia e maleável, sem grudar nas mãos nem esfarelar.

Conclusão

Essas rosquinhas de Maizena são o tipo de receita que encanta desde o primeiro aroma que sai do forno.
Elas têm sabor de lar, de pausa merecida e de tardes aconchegantes.
Perfeitas para acompanhar o café, o chá ou até um copo de leite gelado.

Experimente fazer aí na sua casa e compartilhe com quem você ama — é impossível resistir!
Depois me conte: qual foi a reação de quem provou primeiro?