Torta salgada com pão amanhecido de maneira bem prática de fazer

Gastronomias 24/07/2023

Como fazer torta salgada com pão amanhecido

Para preparar uma deliciosa torta salgada de pão, vamos precisar dos seguintes ingredientes: leite, tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola ralada, azeitonas, salsinha, orégano, sal e pimenta-do-reino. Primeiro, em uma tigela, vamos misturar todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea.

A montagem da torta será feita intercalando camadas de pão fatiado, que devem ser umedecidas com uma mistura de leite, sal e pimenta-do-reino. É importante garantir que a última camada seja de recheio, para que a torta fique bem saborosa. Em seguida, polvilharemos a mussarela ralada por cima da torta.

Agora, vamos levar a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus e assá-la por cerca de 45 minutos. Espere até que fique dourada e deliciosamente perfumada. Retire do forno com cuidado e, finalmente, está pronta para ser apreciada! Desfrute dessa magnífica torta salgada com pão amanhecido, que certamente encantará seu paladar!”

Ingredientes: torta salgada com pão amanhecido

Para o recheio

1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de tomate picadinho
60 gramas de presunto picado
120 gramas de mussarela picada
3 ovos
2 colheres(sopa) de cebola ralada
2 colheres(sopa) de azeitonas verdes picadas
1 ½ colher(sopa) de salsinha picada
1 colher(chá) de orégano
½ colher(chá) de sal
1/8 colher(chá) de pimenta-do-reino

Para a montagem

30 gramas de mussarela ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara(chá) de leite
2 pães franceses amanhecidos cortado em fatias finas

Modo de preparo: torta salgada com pão amanhecido

Do recheio

Em uma tigela, adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Utilizando um fouet, bata a mistura por aproximadamente 1 minuto, até obter uma consistência homogênea.

Em seguida, acrescente o leite, o presunto picado, a mussarela picada, a cebola ralada, o tomate picado, as azeitonas e a salsinha. Com cuidado, misture todos os ingredientes de forma completa, garantindo que fiquem incorporados.

Após a etapa de mistura, reserve.

Montagem

Primeiramente, prepare uma tigelinha contendo leite, sal e pimenta-do-reino, e misture bem. Reserve essa mistura. Em seguida, unte e enfarinhe um refratário de aproximadamente 25 cm x 17 cm.

Então, comece montando a torta salgada: disponha uma camada de pães fatiados e umedecidos na mistura de leite reservada no refratário. Em seguida, coloque 1 ½ concha (medida) do recheio sobre os pães e espalhe-o uniformemente. Do mesmo modo, repita o processo, criando mais camadas alternadas de pão umedecido e recheio, até que todos os ingredientes sejam utilizados. Então, certifique-se de que a última camada seja de recheio.

Para dar o toque final, cubra a torta com mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Quando estiver pronta, retire do forno e desfrute dessa deliciosa torta salgada de pão amanhecido!