Sorvete de manga caseiro refrescante e saboroso para os dias quentes

Gastronomias 10/11/2023

Desfrutar de um refrescante sorvete de manga é uma experiência verdadeiramente irresistível. Se você está em busca de uma sobremesa que equilibre o doce com a acidez da manga madura, está no lugar certo. Neste guia, vamos revelar os segredos para criar um sorvete de manga caseiro, cremoso e cheio de sabor. Confira todos os passos a seguir.

Sorvete de manga caseiro refrescante e saboroso para os dias quentes — Sorvete de manga caseiro

Como Fazer Sorvete de Manga

Para preparar o delicioso sorvete de manga, você vai necessitar de mangas maduras, leite condensado, creme de leite e leite integral. Recomendamos a variedade de manga Palmer devido à sua ausência de fiapos, ao contrário de outros tipos.

O processo de preparação é bastante simples. Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque a mistura no freezer ou congelador por um período de 2 horas. É durante esse intervalo que o sorvete inicia o processo de cristalização.

Após exatamente 2 horas, o próximo passo é transferir o sorvete de manga para a batedeira e batê-lo por aproximadamente 10 minutos antes de retorná-lo ao freezer.

Finalmente, após quatro a seis horas, dependendo da potência do seu freezer, o seu irresistível sorvete de manga estará pronto para ser degustado. A textura cremosa, o sabor e o aroma desta iguaria são verdadeiramente inigualáveis. Não hesite em experimentar. Faça ainda hoje e comprove a delícia que é!

Ingredientes da Receita de Sorvete de Manga

4 mangas Palmer maduras e picadas
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
250ml de leite integral

Modo de Preparo

Primeiramente, no liquidificador, processe a manga juntamente com o leite condensado, o creme de leite e o leite integral, até alcançar uma mistura perfeitamente homogênea.

Em seguida, despeje cuidadosamente a mistura em um recipiente e coloque-o no freezer ou congelador por um período de 2 horas.

Posteriormente, após o tempo estipulado, retire o sorvete do freezer ou congelador e faça a transferência para a batedeira.

Bata o sorvete na batedeira até que ele adquira um aumento de volume notável, o que costuma levar cerca de 10 minutos.

Por fim, devolva o sorvete à vasilha e permita que congele completamente, o que geralmente requer um intervalo de 4 a 6 horas.

Ao concluir esse processo, retire o sorvete do freezer e sirva-o gelado, apreciando assim a sua deliciosa criação.

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