Sopa de lentilha uma receita saudável e fácil de fazer

A sopa de lentilha é um prato tradicional e saudável que é fácil de fazer. Lentilhas são uma ótima fonte de proteína, ferro e outros nutrientes essenciais.

Eles também são baixos em calorias e gorduras, o que os torna uma ótima opção para aqueles que estão tentando perder peso.

A sopa de lentilha é um prato versátil que pode ser servido como um prato principal ou acompanhamento. Ele também pode ser facilmente adaptado para vegetarianos e veganos. Esta receita é uma ótima maneira de usar legumes frescos e inovar na cozinha.

Ingredientes: Sopa de lentilha

• 2 xícaras de lentilha
• 3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
• 1 cenoura grande picada em cubinho
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
• sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Modo de Preparo: Sopa de lentilha

Primeiramente, pegue uma panela de pressão, adicione e aqueça o óleo ou azeite e comece a refogar o alho e a cebola.

Logo em seguida, adicione a lentilha, o sal a gosto e 3 xícaras de água quente.

Agora, deixe no fogo médio até amolecer a lentilha,aproximadamente 10 minutos depois que a panela pegar pressão.

Logo após, adicione a batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente, deixe por mais 10 minutos após pegar pressão.

Por fim, desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha, após sirva.

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A sopa de lentilha é um prato tradicional e saudável que é fácil de fazer. Lentilhas são uma ótima fonte de proteína, ferro e outros nutrientes essenciais.

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