Sobremesa cremosa de coco ideal para ceia de natal e ano novo

Gastronomias 30/11/2023

Como fazer sobremesa cremosa de coco

Para preparar a irresistível sobremesa cremosa de coco, começaremos adicionando leite condensado e amido de milho à mistura, mexendo habilmente para garantir uma dissolução uniforme. Em seguida, incorporaremos o coco ralado, leite de coco, creme de leite, essência de baunilha e leite. Posteriormente, levaremos a mistura ao fogo, continuando a mexer com um fouet até que o creme adquira consistência.

Em um refratário de vidro, dispor-se-á a calda de ameixas no fundo, adicionando algumas ameixas para enriquecer o sabor. Despejaremos delicadamente o creme sobre essa camada de calda e ameixas, finalizando com a distribuição cuidadosa de mais algumas ameixas por cima. Após um período refrigerando de aproximadamente 2 horas, a sobremesa estará pronta para ser apreciada. Sirva e delicie-se com essa deliciosa sobremesa cremosa de coco!

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de coco

3 colheres (sopa) de amido de milho
400 gramas de ameixa em caldas
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
500ml de leite integral
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
100 gramas de coco ralado

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela fora do fogo, adicione o leite condensado e o amido de milho, garantindo uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente o coco ralado, o leite de coco, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. Ao ligar o fogo, mexa continuamente com um fouet até que o creme atinja uma consistência mais espessa.

Posteriormente, escolha uma travessa de vidro e, no fundo, coloque a calda das ameixas juntamente com algumas ameixas. Despeje delicadamente o creme sobre essa calda, distribuindo cuidadosamente mais algumas ameixas por cima.

Por fim, leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para garantir a consistência ideal. Ao retirar, sirva-se e delicie-se com esta magnífica sobremesa cremosa de coco!

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