Salpicão de natal e ano novo receita maravilhosa para celebrar em família

Gastronomias 30/11/2023

Como fazer salpicão d natal

Para preparar o delicioso salpicão de natal e ano novo, será necessário reunir alguns ingredientes essenciais, tais como cenoura, ervilha e milho em conserva, peito de frango previamente cozido e desfiado, uvas-passas, creme de leite, maionese, batata palha, sal, pimenta-do-reino, maçãs picadas e cheiro verde.

Primeiramente, procederemos à combinação dos ingredientes em uma tigela, seguindo meticulosamente a sequência de adição e preparo. Destaco a importância de adicionar por último a maionese, o creme de leite e os demais ingredientes finais. Essa ordem garante a harmonização perfeita dos sabores e a textura ideal do salpicão de natal e ano novo.

Em seguida, transferiremos a mistura para uma elegante travessa, antes de colocar o salpicão na geladeira para resfriar. Essa etapa é crucial para potencializar os sabores e garantir uma experiência gastronômica única. Por fim, somente retiraremos da geladeira quando for o momento de servir.

E agora, após esses cuidados minuciosos, é hora de saborear cada colherada desse magnífico salpicão de natal e ano novo. Uma explosão de sabores e texturas aguarda à mesa, proporcionando um início de ano repleto de delícias gastronômicas.

Ingredientes do salpicão de natal e ano novo

1 cenoura grande ralada
1 lata de ervilhas sem a água
1 lata de milho sem a água
500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
150 gramas de uvas-passas
1 caixinha de creme de leite
1 pote de maionese
1 pacote de batata palha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1-2 maçãs picadas
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, inicie o processo descascando a maçã, cortando-a em cubinhos e submergindo-a em uma vasilha contendo água e suco de meio limão para evitar o escurecimento. Em seguida, coloque o peito de frango cozido e desfiado em uma tigela.

Adicione à mistura a ervilha e o milho, sem a água, juntamente com a cenoura ralada, a maçã escorrida, o cheiro verde e metade das uvas-passas. Para garantir uma homogeneização adequada, acrescente a pimenta-do-reino e o sal, misturando os ingredientes.

Por fim, introduza a maionese, o creme de leite e as azeitonas, assegurando-se de incorporar todos os elementos de maneira uniforme. Transfira a preparação para uma travessa, cubra-a com batata palha a gosto e decore com azeitonas e o restante das uvas-passas. Mantenha o salpicão na geladeira e retire apenas no momento de servir essa deliciosa iguaria. Agora, é só apreciar cada colherada desse magnífico salpicão!

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