Salgadinho de queijo sem farinha de trigo e sem leite delicioso e prático de fazer

Gastronomias 27/02/2024

Como fazer salgadinho de queijo

Para começar a preparar a receita de salgadinho de queijo, primeiro, vamos reunir a muçarela ralada em uma vasilha.

Em seguida, adicionaremos o ovo e misturamos bem. Depois, iremos incorporar o amido de milho, mexendo inicialmente com uma colher e depois com as mãos.

Vamos amassar a mistura por cerca de 1 minuto até obtermos uma massa lisa e uniforme.

Com a massa pronta, faremos pequenas porções e moldamos bolinhas, boleando-as nas mãos e dispostas em uma forma.

Em seguida, aquecemos o óleo em uma panela e adicionaremos os salgadinhos, fritando até ficarem dourados.

Após fritar todos os salgadinhos, os escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo. Por fim, é só servir e desfrutar do delicioso salgadinho de queijo!

Ingredientes do Salgadinho de queijo

200g de muçarela ralada
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de amido de milho
óleo

Modo de Preparo do Salgadinho de queijo

Para preparar os salgadinhos de queijo, comece adicionando a muçarela ralada em uma tigela. Em seguida, adicione o ovo e misture bem.

Depois, acrescente o amido de milho e misture bastante. Primeiramente, utilize uma colher e depois literalmente coloque as “mãos na massa”, amassando por cerca de 1 minuto até obter uma massa lisa e homogênea.

Retire porções da massa e modele-as em pequenas bolinhas com as mãos, colocando-as em um tabuleiro, logo uma panela, aqueça uma quantidade de óleo.

Para verificar se o óleo está na temperatura certa, adicione um pequeno pedaço de massa; se borbulhar ao redor, está pronto para receber os salgadinhos.

Evite colocar muitos salgadinhos de uma só vez para que o óleo não esfrie e os salgados não fiquem encharcados.

Frite os salgadinhos até dourarem, retire-os e escorra-os em papel-toalha. Para a próxima remessa, aguarde um pouco para que o óleo volte a esquentar.

Após fritar todos os salgadinhos, sirva e desfrute dessas delícias de queijo!

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