Receita de pudim de pão muito fácil de fazer com a sobra de pão

Gastronomias 27/04/2024

Como fazer pudim de pão

Primeiro, vamos reunir os ingredientes necessários: ovos, açúcar, leite, leite condensado e pão amanhecido. Para começar, é importante caramelizar o fundo e as laterais de uma forma.

Em seguida, no liquidificador, bata todos esses ingredientes até obter um creme suave e sem grumos. Depois de obter essa mistura encantadora, despeje-a na forma já caramelizada.

Cubra-a com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 60 minutos. Quando o tempo acabar, retire o pudim do forno e deixe-o esfriar um pouco.

Depois, é só desenformar com cuidado e servir esta maravilha cremosa. E pronto, em pouco tempo você terá o pudim de pão mais delicioso do planeta pronto para ser apreciado!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

1 xícara(chá) de água
2 xícaras(chá) de açúcar

Para o pudim

3 ovos
½ xícara(chá) de açúcar
1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
3 pães amanhecidos

Modo de preparo da receita de pudim de pão

Para a Calda:

Primeiramente, em uma panela, coloque água e açúcar. Em seguida, misture até dissolver e leve ao fogo baixo. Sem mexer, deixe até que se forme um caramelo dourado, cuidando para não queimar.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) com o caramelo obtido. Reserve.

Para o Pudim:

Em seguida, no liquidificador, adicione o pão picado, leite condensado, açúcar, ovos e leite. Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma mistura suave e uniforme.

Então, despeje essa mistura na forma caramelizada. Em seguida, cubra-a com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 60 minutos.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Então, ao desenformar, o caramelo restante na forma pode ser aquecido em fogo baixo por alguns minutos e despejado sobre o pudim.

E assim, um delicioso pudim de pão está pronto para ser apreciado. Sirva-se!

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