Receita de Bolo de leite mega cremoso que tem a parecência de um delicioso pudim

Gastronomias 04/12/2023

Receita de Bolo de leite, conhecido por diferentes nomes como bolo mole ou bolo baeta, encanta com sua deliciosidade que se assemelha mais a um pudim do que propriamente a um bolo. Siga atentamente o passo a passo desta versão descomplicada do bolo de leite e surpreenda-se com um resultado verdadeiramente incrível! Descubra esta incrível receita apresentada pelo Canal Frigideira com tampa Juliana Reis.

Como fazer bolo de leite

Para preparar este delicioso bolo, reuniremos ingredientes de alta qualidade, incluindo leite, farinha de trigo, leite condensado, leite de coco, ovos e manteiga ou margarina. A confecção da massa de bolo de leite será meticulosa, iniciando pela combinação cuidadosa de todos esses elementos em uma tigela, seguindo uma sequência precisa de adição.

Posteriormente, transferiremos essa mistura requintada para uma forma retangular, previamente untada e polvilhada com farinha. O processo culminará com a delicada inserção do bolo de leite no forno, onde assará primorosamente por cerca de 60 minutos, em um ambiente preaquecido a 180 graus Celsius.

Uma vez que o aroma irresistível do bolo permeie o ambiente e o timer marque o término do tempo de cozimento, retiraremos o bolo de leite do forno. Aguardaremos pacientemente até que esfrie a uma temperatura apropriada, desenformaremos a obra-prima, removeremos as laterais com carinho e, por fim, apresentaremos este espetáculo de sabor e textura digno de aplausos.

Ingredientes da receita de bolo de leite

300 ml de leite
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Obs importante: essa massa não leva fermento

Modo de preparo da Receita de Bolo de leite

Primeiramente, em uma tigela, coloque os ovos e bata vigorosamente por aproximadamente 1 minuto. Em seguida, adicione a manteiga ou margarina, incorporando-a à mistura. Então, introduza o leite condensado, o leite de coco, a farinha de trigo e o leite, assegurando uma integração homogênea de todos os ingredientes.

A consistência desta massa é notavelmente líquida, dispensando o uso de fermento. Logo após, despeje a mistura em uma forma retangular de dimensões 18 cm x 22 cm, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, assando por aproximadamente 60 minutos.

Ao retirar do forno, permita que esfrie antes de desenformar sobre uma travessa. Remova as laterais para aprimorar a apresentação e corte em quadrados, proporcionando uma experiência visual mais atraente. Agora, desfrute deste magnífico bolo de leite que acabou de criar.

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