Purê de batata feito na batedeira fica bem cremoso e levinho para suas refeições

Gastronomias 01/05/2024

Como fazer purê de batata

Vamos começar preparando o purê de batata. Primeiramente, vamos lavar e descascar as batatas.

Em seguida, iremos picá-las em pedaços médios. Em uma panela, vamos colocar as batatas picadas e adicionar água até as cobrir, além de acrescentar o sal.

Vamos cozinhá-las em fogo médio até que fiquem macias. Para verificar o ponto, podemos furar um pedaço com um garfo.

Assim que as batatas estiverem bem cozidas, vamos desligar o fogo e retirá-las da panela com uma escumadeira.

Em seguida, vamos transferi-las para a tigela da batedeira, adicionando também a margarina e um pouco de leite.

Vamos bater na batedeira, adicionando gradualmente o restante do leite e batendo continuamente até obter uma consistência cremosa.

Por fim, vamos transferir o purê para uma travessa, servir e saborear este delicioso purê de batata!

Ingredientes do Purê de batata feito na batedeira

½ colher (sopa) rasa de sal
água fria
1 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de batata cozida

Modo de Preparo do Purê de batata feito na batedeira

Primeiramente, lave bem as batatas, em seguida, descasque-as e corte-as em pedaços médios. Então, coloque-as em uma panela, cubra com água fria e adicione ½ colher (sopa) de sal. Leve ao fogo para cozinhar.

Para verificar se estão cozidas e macias, pegue um pedacinho com uma colher e fure com um garfo; se o garfo entrar facilmente, estão prontas. Por fim, desligue o fogo, retire as batatas com uma escumadeira e transfira para a tigela da batedeira.

Acrescente 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e um pouco de leite. Bata com a batedeira, adicionando mais leite aos poucos, até obter a consistência desejada, sem parar de bater.

Prove e ajuste o sal, se necessário. Se preferir, substitua o leite por um copo de requeijão ou por uma caixinha de creme de leite. Em seguida, transfira o purê para uma travessa, sirva e delicie-se com este divino purê de batata! Bom apetite!

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