Pudim de pão amanhecido super cremoso, nunca mais jogue pão velho fora

Como fazer pudim de pão

Para a elaboração do pudim de pão, utilizaremos ingredientes como ovos, coco ralado, leite, leite condensado e pão amanhecido. Primeiramente, procederemos à caramelização do fundo e das laterais de uma forma de furo central, seguindo cuidadosamente as orientações de preparo. Em seguida, os ingredientes do pudim serão homogeneizados no liquidificador.

Posteriormente, despejaremos essa mistura na forma caramelizada, cobriremos com papel alumínio e conduziremos o pudim de pão ao forno pré-aquecido a 170 graus, assando-o por aproximadamente 80 minutos. Ao retirar do forno, permitiremos o resfriamento antes de levar o pudim à geladeira, onde permanecerá até o dia seguinte.

Por fim, procederemos à retirada da sobremesa da geladeira, desenformaremos com cuidado e poderemos apreciar cada fatia cremosa desta irresistível iguaria, o pudim de pão.

Ingrediente do pudim de pão 

Para o pudim 

• 3 ovos 
• 100 gramas de coco ralado 
• ½ litro de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 3 pães amanhecidos

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo do pudim de pão

Preparo da Calda:

Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que se derreta completamente, formando uma irresistível calda dourada. Em seguida, acrescente a água aos poucos, permitindo que ferva e se dissolva, resultando em um caramelo brilhante. Prossiga caramelizando o fundo e as laterais de uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro. Reserve.

Elaboração do Pudim:

Para o pudim, inicie colocando no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, o pão amanhecido picado e o coco ralado. Bata vigorosamente por 2 minutos, assegurando uma mistura homogênea. Em seguida, despeje essa deliciosa composição na forma previamente caramelizada, cubra-a com papel alumínio.

Por fim, leve a forma ao forno preaquecido a 170 graus, utilizando o método de banho-maria, por aproximadamente 80 minutos. Após esse período, retire do forno e permita que o pudim esfrie antes de levá-lo à geladeira. Deixe refrigerar por um dia completo, retire da geladeira e, com cuidado, desenforme.

Servindo o Espetáculo Gelado:

Sirva este espetáculo de pudim de pão de maneira irresistivelmente gelada, proporcionando uma experiência culinária memorável.

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