Pudim de coco com laranja super fácil leve saboroso e cremoso

Pudim de coco com laranja é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.

É uma receita perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião especial. O pudim é cremoso, leve e saboroso, com um toque de laranja fresca.

Ingredientes: Pudim de coco com laranja

• 480g de açúcar
• 9 ovos claras e gemas separadas
• 350g de coco fresco ralado
• 2 xícara de suco de laranja natural
• 1 e ½ colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• raspas da casca do limão

Ingredientes Calda:

• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água fervendo

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Modo de Preparo: Pudim de coco com laranja

Primeiramente, faça a calda, pegue uma panela de tamanho médio e adicione o açúcar e leve em fogo baixo e mexa até formar um caramelo cremoso, e adicione a água fervendo e mexa por 5 minutos, até engrossar.

Logo em seguida, pegue uma fôrma com furo no meio e despeje a calda, reserve.

Agora, para o pudim, pegue uma panela média e adicione o açúcar, as gemas, o coco, o suco, a manteiga, a farinha e as raspas de limão, misture todos os ingredientes muito bem, logo após, acrescente as claras batida em neve, e misture até que fique uma mistura homogênea.

Logo após, despeje na fôrma caramelada, cubra com papel alumínio e leve em forno pré aquecido a 180° graus em banho-maria, por cerca de 1h40 h.

Por fim, retire do forno e leve para geladeira por 6 horas, após desenforme, sirva.

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Então esperamos que você tenha gostado da receita de pudim de coco com laranja super fácil, leve, saboroso e cremoso. Não deixe de experimentar esta delícia em casa! Então, que tal compartilhar essa receita em suas redes sociais?