Pudim de caixa de leite muito fácil de fazer e fica super delicioso

Gastronomias 11/04/2024

Como fazer pudim de caixa de leite

Para fazer pudim de caixinha de leite, precisaremos de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem, leite em pó, leite condensado e leite. Para a calda, usaremos açúcar cristal. Primeiro, caramelizamos uma caixinha de leite UHT seguindo as instruções. Depois, é só seguir o passo a passo e saborear um delicioso pudim de caixinha de leite!

Ingredientes do Pudim de caixa de leite

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
4 colheres(sopa) de leite em pó
1 caixinha de leite condensado
500 ml de leite
200 gramas de açúcar cristal

Modo de Preparo do Pudim de caixa de leite

Primeiramente, higienize uma caixinha de leite UHT e corte parte da tampa superior, deixando apenas um lado sem cortar para facilitar o despejo.

Em seguida, na panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando-o derreter até obter um caramelo dourado. Uma vez pronto, aguarde amornar e despeje cuidadosamente dentro da caixinha de leite para caramelizar seu interior.

Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor em água e dissolva conforme as instruções da embalagem, reservando-a para uso posterior.

No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o leite em pó e a gelatina incolor já dissolvida.

Então, bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos, garantindo uma mistura homogênea.

Por fim, despeje essa mistura cremosa na caixinha de leite previamente caramelizada, feche-a com a parte da tampa não cortada e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Uma vez firme, retire da geladeira, desenforme em uma travessa e está pronto para servir.

Agora é só se deliciar com essa deliciosa sobremesa de pudim de caixinha de leite!

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