Polenta frita super crocante deliciosa e fácil de fazer

A polenta frita é uma receita super deliciosa e fácil de fazer. Ela é uma ótima opção para um lanche ou para um jantar light.

A polenta frita é crocante por fora e macia por dentro. É uma receita muito versátil, pois pode ser servida como aperitivo, entrada ou prato principal.

Você pode servir a polenta frita com um molho de tomate ou com um molho de queijo. Também fica ótima com um molho barbecue.

Ingredientes: Polenta frita crocante

• 5 copos americanos de água fria
• 2 copos americanos de fubá mimoso
• 2 tabletes de caldo de galinha 
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• amido de milho (para empanar)
• óleo e gordura vegetal

Modo de Preparo: Polenta frita crocante

Primeiramente, misture a água, o fubá, os caldos e o óleo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Logo em seguida, após engrossar, conte 5 minutos, acrescente a farinha de trigo em chuva e misture bem com uma colher de pau, coloque a polenta em uma forma untada com óleo e leve para gelar.

Agora, antes de fritar, corte em tiras e passe amido de milho para ficar ainda mais sequinha.

Por fim, frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada, escorra e sirva.

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Por fim, chegamos ao final dessa receita deliciosa. Então, faça e comprove. Em seguida, compartilhe com seus amigos. 

Como você vê, esta receita chegou ao fim, mas não esqueça que aqui no blog  gastronomias dicas você encontra diversas outras receitas deliciosas. Obrigado pela sua visita!