Peito de frango com molho suculento para acompanhar nas refeições

Gastronomias 26/02/2024

Como fazer peito de frango suculento

Para preparar este peito de frango suculento, primeiro vamos combinar o frango com alho, sal, pimenta e cebola em pó numa tigela. Em seguida, em outra tigela, misture o ovo, farinha de trigo e água até formar uma massa homogênea.

Depois, passe o frango temperado na massa e frite em óleo quente. Uma vez frito, coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Enquanto isso, em uma frigideira com azeite, refogue alho e adicione ketchup, mel e molho shoyu, deixando apurar até obter um molho encorpado.

Acrescente o frango frito à frigideira e envolva-o bem no molho. Em seguida, transfira tudo para uma travessa, finalize com cebolinha e gergelim.

Agora é só servir e desfrutar deste delicioso peito de frango suculento.

Ingredientes da receita de peito de frango suculento

400g de filé de peito
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
1 colher (sopa) de cebola em pó
Cebolinha
Gergelim

Massa

1 ovo
1/2 xícara de água
2 xícara colheres (sopa) de farinha

Molho

2 Dentes de alho
1 fio de azeite
3 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mel
50 ml de molho de shoyo

Modo de Preparo do Peito de frango com molho suculento

Primeiramente, comece cortando o frango em cubos e lave-os cuidadosamente com água e vinagre. Em seguida, em uma tigela grande, misture os cubos de frango com alho amassado, sal, pimenta do reino e cebola em pó, garantindo que todos os temperos se incorporem bem. Reserve esta mistura.

Então, em outra tigela, bata um ovo e adicione farinha de trigo, água e sal, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
Esta será a mistura para empanar o frango.

Agora, passe os cubos de frango já temperados na massa de farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos.
Em seguida, em uma panela com óleo bem quente, frite o frango em pequenas porções até dourarem.

Ao retirá-los do fogo, coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Enquanto isso, em uma frigideira com azeite, refogue alho e adicione ketchup, mel e molho shoyo, misturando bem e deixando apurar por cerca de 1 minuto. Essa será a deliciosa cobertura para o frango.

Assim que o molho estiver pronto, adicione os cubos de frango fritos e misture-os para que fiquem completamente envolvidos no molho saboroso.

Por fim, transfira o frango para uma travessa de servir, polvilhe com cebolinha e gergelim para finalizar. Sirva imediatamente e delicie-se com esta receita perfeita de peito de frango suculento.

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