Nhoque de batata super fácil que derrete na boca de tão macio e delicioso

Nhoque é um prato típico da culinária italiana e consiste em massa de batata que, após ser cozida, é moldada em formato de bolinhas e servida com molho.

No entanto, fazer nhoque em casa pode ser um pouco trabalhoso e, às vezes, a massa fica dura ou com gosto de batata crua.

Pensando nisso, trouxemos uma receita de nhoque de batata super fácil que derrete na boca de tão macio e delicioso.

Além disso, o preparo é bem rápido e você pode fazer com antecedência e congelar para quando tiver vontade de comer.

Ingredientes: Nhoque de Batata

• 1 kg de batata
• 220g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 gemas
• 1 pitada de noz-moscada
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Nhoque de Batata

Primeiramente, cozinhe as batatas, retire as cascas e corte em pedaços.

Logo depois, passe pela peneira aos poucos ou simplesmente amasse, formando um purê.

Em seguida, faça uma depressão no centro e coloque a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.

Agora, misture, fazendo movimentos circulares de dentro para fora, amasse ligeiramente até obter uma massa homogênea.

Então, faça rolinhos de 1,5 cm de espessura e corte em pedaços de 2 cm.

Por fim, polvilhe com farinha sempre que precisar para não grudar, aos poucos,  coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície.

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Essa receita de nhoque de batata é uma ótima pedida para o seu dia a dia, pois é super fácil de fazer e o resultado é delicioso. Além disso, você pode preparar a quantidade que quiser e levar para comer em qualquer lugar. Que tal compartilhar essa receita nas suas redes sociais e convidar os seus amigos para experimentarem?