Nhoque recheado com massa muito leve fácil e muito rápido de fazer fica incrível

Gastronomias 08/09/2022

Nhoque recheado com massa muito leve, fácil e muito rápido de fazer, fica uma receita incrível.

Os nhoques são um prato típico da culinária italiana, muito consumido no inverno.

Eles são feitos de batata, farinha e ovos, e podem ser recheados com diversos ingredientes.

Neste artigo, você vai aprender a fazer um nhoque recheado com massa muito leve e fácil de preparar.

Então, anote tudo. Em seguida, faça e comprove.

Ingredientes: Nhoque Recheado

600g de batata
½ xícara de chá de farinha de trigo
1 gema
100g de parmesão
1 xícara de chá de extrato de tomate
500g de carne moída
200g de bacon picado
2 dentes de alho bem picados
1 cebola bem picada
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de Preparo: Nhoque Recheado

Primeiramente, em uma panela, refogue o alho e a cebola, adicione a carne moída e o bacon e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Logo em seguida, cozinhe bem até que forme uma crosta no fundo da panela., desligue o fogo e transfira a carne refogada para outro recipiente, na mesma panela, adicione extrato de tomate com pouco de água para ajustar.

Em seguida, mexa até que a crosta no fundo da panela desgrude. reserve, em outra panela, cozinhe as batatas, descascadas e cortadas em 4 partes, em água fervente, por aproximadamente 30 minutos.

Logo após, quando as batatas estiverem macias, retire da água, amasse-as bem e deixe esfriar, depois, adicione a farinha de trigo, metade do parmesão e a gema.

Então, trabalhe a massa delicadamente até que fique lisa, forme bolinhas com a massa, achate-as, adicione um pouco da carne moída com bacon no meio, e feche. Faça isso com toda a massa, cozinhe o nhoque em água fervente e retire quando eles começarem a boiar.

Por fim, em uma travessa, disponha os nhoques recheados e despeje o molho por cima, polvilhe o restante do parmesão ralado para finalizar e sirva seu delicioso nhoque recheado.