Muçarela caseira fácil e igual ao de mercado para suas receitas

Gastronomias 27/07/2023

Experimente a praticidade e o delicioso sabor da muçarela caseira, uma opção saudável e versátil que certamente agradará o seu paladar. Ideal para desfrutar no café da manhã, lanche ou como ingrediente nas suas receitas culinárias, essa maravilha gastronômica é de fácil preparo e oferece um rendimento generoso.

Com uma textura semelhante à muçarela industrializada, a versão caseira vai surpreender você com sua qualidade e autenticidade. Não perca a oportunidade de conferir a receita e criar hoje mesmo a incrível muçarela caseira, um verdadeiro deleite que encantará a todos ao redor da mesa!”

Como fazer muçarela caseira

Para essa receita, você precisará dos seguintes elementos: muçarela, margarina, amido de milho, leite e sal.

O primeiro passo é combinar todos os ingredientes em uma panela, garantindo que a mistura fique homogênea. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura adquira uma textura espessa e cremosa.

Assim que atingir a consistência desejada, cozinhe por mais 3 minutos para intensificar os sabores. Em seguida, transfira o creme para um pote, preferencialmente um daqueles utilizados para sorvete, e cubra-o com plástico-filme, certificando-se de que esteja bem rente à superfície do creme.

Refrigere o pote na geladeira por aproximadamente 6 horas para permitir que a muçarela caseira alcance a firmeza perfeita. Esse tempo é crucial para que os sabores se harmonizem e criem uma textura irresistível.

Após o período de resfriamento, chegou o momento tão esperado! Desenforme a muçarela, corte-a em fatias apetitosas e sirva esse quitute incrível para sua família e amigos.

Ingredientes: muçarela caseira

1 litro de leite integral
200g de margarina sem sal
200g de muçarela picada
1 colher (sopa) rasa de sal
12 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo: muçarela caseira

Primeiramente, pegue uma panela de tamanho médio e adicione o amido de milho dissolvido em metade do leite, a mussarela, o restante do leite, a margarina e o sal.

Então, leve em fogo baixo, sem parar de mexer com uma colher de pau até que engrosse, e mantenha mais 5 minutinhos cozinhando para formar um creme homogêneo.

Logo em seguida, passe essa mistura para um pote de sua preferência e distribua bem para que fique uniforme.

Por fim, utilize plástico-filme para cobrir, depois alise bem para que fique rente ao creme, leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas, por fim desenforme e sirva como preferir.

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