Mousse de queijo minas com goiabada: a sobremesa Romeu e Julieta em versão de travessa

Poucas combinações são tão brasileiras e tão queridas quanto o queijo minas com goiabada, o famoso Romeu e Julieta. Agora imagine essa dupla clássica em forma de mousse: uma sobremesa cremosa, delicada e cheia de sabor, perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro.

Esse mousse é daqueles doces que impressionam pela simplicidade e pelo resultado sofisticado. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue montar uma sobremesa que agrada todos os paladares. É ideal para receber visitas, servir em ocasiões especiais ou até mesmo para adoçar a vida em um fim de semana preguiçoso.

Como fazer mousse de queijo minas

O preparo é descomplicado: basta bater o queijo, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até formar uma mistura homogênea. A gelatina entra para dar firmeza, garantindo a textura perfeita de mousse. Depois, é só levar à geladeira para firmar.

A cobertura de goiabada cremosa dá o toque final irresistível. Feita no fogão com goiabada derretida e um pouco de água, ela cria um contraste agridoce que equilibra o sabor suave do queijo minas. Resultado: uma sobremesa fresca, leve e deliciosa.

Ingredientes

Para o mousse:

• 1 queijo minas frescal (500 g)
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor

Para a cobertura de goiabada:

• 1 embalagem de goiabada (300 g)
• 5 a 10 colheres de sopa de água